營養飲食

吃花蟹的好處有哪些 花蟹孕婦可以吃嗎

吃花蟹的好處有哪些

我們都知道花蟹的味道十分的鮮美,這與它的營養不無關係。平均每100克的花蟹中含有蛋白質14克,脂肪2.6克,碳水化合物0.7克,鈣0.141克,磷0.191克,鐵0.08克,視黃醇0.00575克,核黃素0.0051克等。其肌肉中還含有10餘種游離氨基酸,其中谷氨酸,脯氨酸,精氨酸含量較多。

花蟹中的蛋白質,可幫助我們補充身體日常生理活動所需要的能量,並對久病體虛的人群大有益處;花蟹中含有的維生素A,在滋養皮膚方面有一定的益處;花蟹中的鈣質,對兒童的佝僂病和老年人的骨質疏鬆有很大的幫助。 2017-08-11花蟹怎麼吃 花蟹怎麼挑選 花蟹是什麼蟹 2017-08-11花蟹多少錢一斤2017 花蟹的營養價值及功效

孕婦能吃花蟹嗎

孕婦慎吃花蟹。

孕婦慎吃花蟹的原因:花蟹屬遠海梭子蟹,肉質鮮美,含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用,但是並不適合孕婦食用。花蟹性鹹寒,有小毒,能夠養筋益氣、理胃消食,散諸熱,通經絡,解結散血。對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。雖然營養價值高,可是蟹肉屬性寒涼,有活血化瘀的功效,准媽媽慎吃。

孕婦正確吃花蟹的方法:准媽媽在孕期應不吃或是少吃花蟹。孕期飲食關鍵在於不要偏食,飲食盡可能廣泛多樣化,這樣營養要均衡。孕期要保證攝入充足的蛋白質等營養成分,多吃高蛋白優質蛋白食物,多吃新鮮的蔬菜水果,有助於准媽媽攝入充足的維生素與各類礦物質,此外也要可適當補充一些維生素片。

孕婦不能吃什麼

1、生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

2、生豆漿:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆漿未,可引起食物中毒。

3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導致神經麻痹疾病,甚至會引起永久性癱瘓。

4、發芽馬鈴薯:馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下,再烹調食用。

6、青番茄:青番茄含有毒物質龍葵素,食用這種還未成熟的青色番茄,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。

7、腐爛的生薑:腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。

8、生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。

如果孕婦對某種很想吃的食物猶豫不決,不妨諮詢醫生,請專科醫生根據自身狀況來判斷能否食用這種食物以及食用的頻率。需要說明的是,有些食物如由於其效用等原因,部分孕婦並不適宜過多食用。比如說螃蟹、薏米等。如果身體健康的孕婦的在孕期進食了少量以下食物,也不用過於擔心,一般並無大礙。