營養飲食

孕婦可以喝山藥排骨湯嗎?

孕婦是可以喝山藥排骨湯的,有的孕婦在懷孕期間會有尿頻的現象,多吃山藥就可以改善,山藥中的營養物質比較容易吸收,並且可以改善體質虛弱的症狀,孕婦在孕期會補充營養難免就會變胖,山藥有一定的纖體作用,所以在孕期應該多吃山藥。

1、山藥是一種中藥材,又是可以吃的食物,而它又有健脾、益氣、固腎、消除疲勞等功效。而孕期女性朋友會出現尿頻的現象,吃一些山藥便可以緩解這個現象。

2、山藥中含有的澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質極易消化,裡面的營養素能夠為人體吸收,並且能很有效的改善體質虛弱和消除疲勞。而婦女有貧血、白帶或習慣性流產者,可以食用山藥來改善。

3、孕期媽媽需要補充營養,但是同時也要控制孕期的體重,因為過於肥胖會導致孕期的一些不良疾病,從而影響孕婦和胎兒的講課,同時對分娩也會造成一定的困難。而在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用。

4、而且山藥中還含有大量的澱粉和維生素 ,蛋白質、氨基酸,雖然山藥會造成人體的飽腹感,但卻不會缺少營養元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收,促進腸蠕動,預防和緩解便秘 。

食譜一:

食材:排骨、胡蘿蔔、枸杞、山藥、白醋、料酒、生薑、鹽。

做法:

1、準備排骨兩斤左右洗淨,然後將生薑切片備用;

2、將山藥去皮,切成大塊,洗淨備用;

3、準備湯料一包;

4、煮一鍋開水,將排骨放入抄至斷生;

5、將排骨撈起,倒掉煮過的水;

6、重新換一鍋清水,放入排骨、生薑、湯料;

7、蓋上高壓鍋蓋,用大火燒上汽後改用小火燉20分鐘;

8、放汽開蓋,下入山藥,再次蓋上鍋蓋,大火燒開後改小夥燉煮10分後用湯碗盛出即可。

食譜二:

食材:山藥、排骨、蔥、薑、鹽、黃酒。

做法:

1、將山藥洗淨,去皮切段,蒸2分鐘;

2、將排骨洗淨,在砂鍋加滿水煮開,撇去符沫;

3、再放入薑、蔥,加入黃酒,然後轉為小火;

4、煨1小時,將蔥挑出,再放山藥,然後開中火沸騰後再轉小火;

5、30分鐘後加入適量的鹽,繼續煨30分鐘至山藥排骨酥爛即可。

食譜三:

食材:排骨、山藥、藥材、鹽。

做法:

1、將排骨放入開水中氽燙,去掉浮沫洗淨;

2、將山藥削去外皮洗淨,滾刀切成塊;

3、將1/2的佐料加8碗水煮;

4、用旺火燒開後轉為文火煮3—4分鐘,待排骨熟爛後加調味即可。