吃什麼食物可以補肝呢？

大家都知道肝臟健康對人體的重要性，但因為各種各樣的原因，人的肝臟會出現很多病變，最常見的包括甲肝、乙肝、肝硬化等等，另外還有非常嚴重的酒精肝、脂肪肝以及肝癌等等，這些疾病的危害都非常大，肝臟的病變會導致身體出現很多症狀，比如人的消化道會變得異常，肝臟部位會感到疼痛，嚴重的還會引起其他併發症。總之，一旦肝臟疾病出現，人體健康勢必會受到影響，所以應對這些肝臟疾病，最重要的不是治療，而是平時做好預防措施，平時多吃一些補肝的食物，比如下列這些。

養肝補脾的食物：

1.果蔬：番茄：富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

2.柑橘：富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3.李子：含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫說李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

4.梨：梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

5.葡萄：為秋季養肝佳品，可食用葡萄乾，但要記得漱口！

6.大棗：有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

7.獼猴桃：富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療

8.香蕉：性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化

9.大蒜：有記載說大蒜有護肝之效，肝功不正常者可用以輔助治療，但不可多食，多食傷肝。

10.豆製品：富含蛋白質可修復受損肝

11.雞蛋：富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。

12.乳製品：主要為補充蛋白質，可提高機體免疫力。

13.帶魚：食用清蒸新鮮帶魚蒸出的油可治療肝炎，帶魚本身富含營養

14.綠豆：增強肝臟解毒功能

15.枸杞：為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等

16.王漿、蜂蜜：按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量

17.菌類：含菌類多糖如香菇，含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑，常食菌類可提高機體抗病能力

18.甲魚：滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。

19.苦瓜：生食性寒用以去火熟食養肝，不可多食，性寒傷胃。

20.山藥：山藥為溫補性，對肝腎均有滋補和改善。