胰腺癌患者飲食調理吃什麼 推薦三款胰腺癌食療方

科學界一直在探尋日常飲食與癌症的關聯。一項最新研究就顯示，常吃富含天然抗氧化劑硒和維生素C、E的食物，或許有助於降低人們患胰腺癌的風險。那麼胰腺癌患者飲食調理吃什麼呢?下面給大家推薦三款胰腺癌的食療方，不妨試試!

一、梔子枸杞湯

【原料】梔子仁5～10克，鮮藕6克(或藕節10-15節)，白茅根30克，枸杞40克，粳米130克。

【製作方法】將梔子仁、藕節、白茅根、枸杞裝入紗布袋內紮緊，加水煮煎藥汁。粳米下鍋，下入藥汁、清水，燒沸，小火煮爛成稀粥，可加蜂蜜適量調味，即可。

【功效】清熱利濕，涼血止血，除煩止渴。

【適應症】用於胰腺癌，脅肋部脹滿腹痛，腹部有塊，食欲差、面色少華、倦怠無力，低熱、衄血、出血者。

二、薺菜豆腐羹

【原料】佛甲草120克，薺萊180克，豆腐200克，淨蘆筍28克，黃豆芽湯750克，調料適量。

【製作方法】佛甲草切段，裝入紗布袋，加水適量，煎煮藥汁，留用。炒鍋燒熱，加入黃豆芽汁、藥汁、豆腐丁、蘆筍片和鹽，燒沸，放入薺菜，燒沸，加入味精、熟花生油，出鍋即可。

【功效】清熱和脾，消腫解毒。

【適應症】用於胰腺癌、腹痛、食欲不振、腹部有腫物者。

三、豬胰海帶湯

【原料】豬胰1條(約100克)，淡菜30克，海帶20克，腫節風15克，薑汁3克，調料適量。

【製作方法】腫節風切段，裝入紗布袋，加水煎煮藥汁。豬胰洗淨，沸水內氽一下。淡菜去毛，海帶溫水泡發後洗淨。鍋熱放花生油，豬胰片煸炒，下薑汁，加入雞清湯、藥汁、淡菜、海帶、料酒、鹽、醬油，燒沸，小火燒熟透，味精調味，即可。

【功效】補虛益脾，清熱解毒，軟堅散結。

【適應症】用於胰腺癌，食欲不振、腹痛、發熱、消瘦、腹內腫塊者。