營養飲食

兒童野餐食譜的標準是什麼?

現在很多的小孩子經常會被學校組織去野餐,去郊區野餐的時候,需要隨身攜帶一些食物,這樣可以保證在途中不會饑餓,郊區的野餐主要還是以簡單簡便為主,不要帶一些湯湯水水,最好是幹一些的,兒童野餐的食譜最好可以用來烤制,烤好後放在容器中儲存,這樣方便食用。

食材

主料半邊鴨650g排骨味調料粉20g輔料生抽適量料酒適量蜂蜜適量

步驟

1.將排骨味粉用適量的水化開,根據自己口味再適當地加點生抽、料酒

然後均勻地抹在鴨子上,並且用叉子在鴨肉上紮幾下以方便入味

2.將鴨肉和料汁一起放入保鮮袋,紮緊,入冰箱冷藏過夜(中途要隔著袋子揉捏幾次幫助入味)

3.在烤盤上墊個錫紙,放上烤網,有皮的部分先朝上,然後在鴨肉上刷層蜂蜜,200度,中下層烤15分鐘

4.取出,翻面再刷層蜂蜜,繼續烤20分鐘

5.再次取出,將容易烤焦的部分用錫紙包上,刷蜂蜜繼續烤15分鐘至顏色金黃就差不多了(如果你覺得效果還不夠,也可以再次翻面烤個10分鐘噠,但是一定要記得看,別烤糊了哦)

食材

主料絲瓜100g豆干200g豆腐皮500g 輔料麵筋適量火腿腸100g凍豆腐適量花菜適量火鍋底料1袋

步驟

1.豆干和豆皮。

2.絲瓜和凍豆腐

3.烤麩塊和方塊油炸豆腐

4.火腿腸和水麵筋段

5.鍋內添水,燒開後放入火鍋底料融化。

6.放入串好的菜串,煮熟入味即可食用。

食材

主料麵粉170g燕麥130g紅糖30g玉米油50g雞蛋1個 輔料鹽1g小蘇打1g

步驟

1.將玉米油打發白。

2.加入紅糖打勻。

3.加入雞蛋打勻。

4.加入麵粉、燕麥、鹽、小蘇打和勻至無乾粉即可。

5.分成十二個小份,壓成餅乾型。

6.烤箱180度,中上層,25分鐘,停火後再燜幾分鐘,出爐放涼。

小貼士

1、如果想再酥,可適當增加油的用量。

2、這款餅乾用糖量不大,微甜,喜歡甜口的,可適量加糖。