天麻蒸肉片

蒸肉片大家肯定都是吃過的，但大多數的應該都沒有吃過天麻蒸出來的肉片，這道天麻蒸肉片的口感就是完全不一樣的，而且最好是採用野生的天麻，這樣的功效作用就會變得更好一些的，可以很好的去治療頭痛的情況，這本來就是屬於一種中藥材的，所以說對於偏頭痛這種疾病就會有一定的治療目的，會讓人感覺到神清氣爽的。

做法如下：

步驟：

1.野生天麻先蒸軟，切片，瘦肉切成肉末，並加一點點鹽。

2.高壓鍋內加水，放上蒸架，再把備用的野生天麻與瘦肉加上適量的水放入合適的碗內。蓋上高壓鍋蓋。等上氣後再蒸20分鐘。

3.蒸好後等高壓鍋的氣放完後再打開，取出碗，加一點點鹽就行了。

4.放入幾粒枸杞就更漂亮了。

小貼士：

天麻切之前一定要蒸20-30分鐘，要不然象石頭樣，根本就沒辦法切。（告訴豆親們一個方便快捷的辦法，就是每次做天麻蒸肉湯時，可是蒸架上放一個天麻一起蒸，蒸好後趁熱切片備以後用）

功效：

對頭痛眩暈的患者有很好的藥效。

功能主治

息風，定驚。治眩暈眼黑，頭風頭痛，肢體麻木，半身不遂，語言蹇澀，小兒驚癇動風。

①《本經》：主惡氣，久服益氣力，長陰肥健。

②《別錄》：消癰腫，下支滿，疝，下血。

③《藥性論》：治冷氣頑痹，癱緩不遂，語多恍惚，多驚失志。

④《日華子本草》：助陽氣，補五勞七傷，通血脈，開竅。

⑤《開寶本草》：主諸風濕痹，四肢拘攣，小兒風癇、驚氣，利腰膝，強筋力。

⑥張元素：治風虛眩暈頭痛。

⑦《本草匯言》：主頭風，頭痛，頭暈虛旋，癲癇強痙，四肢攣急，語言不順，一切中風，風痰。