大蒜怎麼吃降血糖？

大蒜生活中再常見不過的食材了，大部分家庭的廚房裡面都可以找到大蒜，人們在製作食物的時候經常會加入大蒜，能夠讓食物的味道變得更鮮美，實際上，大蒜具有廣泛的藥用價值，比如大蒜可以殺菌消炎，那麼吃大蒜對降血糖有沒有幫助呢？

大蒜怎麼吃降血糖？

大蒜是平常百姓家燒菜做飯經常用到的一種食材，看似非常的普通，可是它裡面含有了許多對身體有益的物質，人們知道的最多的當屬它的殺菌功效，除此之外，還有降血糖的作用。

吃大蒜降血糖的原因就是：因為大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水準，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，因此可以有效預防和治療糖尿病。

糖尿病人在吃大蒜時要講究一個這樣的原則：吃生不吃熟，吃碎不吃整。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質，將大蒜碾碎後它們能彼此接觸，然後形成大蒜素，它是發揮保健作用的主要成分。可是大蒜素遇熱會很快失去效果的，因此食用生蒜要比熟蒜殺菌效果好。建議糖友們食用生的。

大蒜有暖脾胃、行氣滯、散腫結、殺諸蟲、解百毒、健身延年之功效。大蒜有健脾治腎之功用，有降血脂、防治動脈粥樣硬化、抗腫瘤、降血糖、降血壓等作用。中藥藥理研究證明，大蒜辣素具有降血糖功效，大蒜的汁液可以降低糖尿病患者的血糖。值得注意的是，應用大蒜降血糖時應搗絞取汁服用或者嚼食大蒜瓣，不僅有降血糖作用，還有輔助降血壓、降血脂作用。

其實大蒜不光有降血糖的一些功效。對於殺菌和抗病毒的也是有非常好的幫助的。所以平時吃點蒜根本就沒有什麼事情的。還有糖尿病患者要記住，有的時候把大蒜碾碎放在一起最能發揮出效果的。因為這樣可以更好的釋放出大蒜素。對一些疾病有更好的作用。