海底椰豬骨煲湯的做法

海底椰是一種做飯的湯料，它具有一定的清熱止咳功效，所以被主婦們用來作為養生菜的調料。大部分的海底椰主要用來燉湯，因為湯能使胃更容易消化，還能滋養胃腸。豬骨中富含大量蛋白質，常與海底椰燉湯可以增加體內缺失的蛋白。可以美白退黑。愛喝湯的朋友們可不要錯過下文的菜譜哦。

一、海底椰排骨湯

原料：海底椰、排骨、鹽

做法：

1、新鮮排骨先用清水泡一下，泡出血水後倒掉;海底椰洗乾淨，用熱水泡一小時左右

2、鍋中放適量清水，然後倒入浸泡好的海底椰，要連同浸泡的水一起哦，事先浸泡就是為了燉煮的時候更容易出味;海底椰煮開後放入排骨，繼續大火煮開，最後放入紅棗和枸杞，轉小火燉40-60分鐘。

3、燉好後根據個人口味放入適量鹽調味即可。

二、佛手瓜海底椰豬展湯

原料：佛手瓜1-2個、紅蘿蔔1個、玉米2枝、新鮮海底椰5-6粒、南北杏2湯匙、豬展1塊、陳皮1角、鹽適量

做法

1、豬展洗淨，切塊，飛水撈起備用。

2、佛手瓜、紅蘿蔔、海底椰洗淨切大塊，玉米洗淨切段，南北杏、陳皮浸清水5分鐘洗淨。

3、把所有材料一起放進水裡，大火燒開後，轉小火，煲2個小時後關火，加適量鹽調味即可。

三、海底椰劍花潤肺湯

原料：

做法：

海底椰 20克、沙參 13克、玉竹 9克、霸王花 20克、百合 16克、排骨 500克

做法：

1、排骨焯水(一般清水與人的排骨一起放進去)主要去除油脂雜質。

2、把所有的材料泡水30分鐘，泡透後洗乾淨放一旁備用。(螺片加姜片飛水(焯水)可去腥味)怕腥可以加入薑片一起飛水。

3、先大火煮開(這一款材料煲出來足夠5個人喝哦，因為煲後會消耗水哦，這個根據你自己的鍋來調好水量。

4、再轉小火煮1.5-2小時即可以了，關火的前10分鐘放進鹽調好味道就行了