海底椰煲湯做法與功效

椰子一般都生長在熱帶地區，它對土壤的要求非常的高。熱帶水果不能一下子吃太多，過量的話會導致身體肝火過旺。海底椰煲湯非常好，可以和其他的食材一起搭配，發揮更大的作用。可以留下海椰子的外殼，它的外殼起到了很好的保護作用。而且也可以用來裝飾美食，一道菜擺拍非常的重要。

海椰子堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品。海椰子果肉細白，美味可口，還能治療中風、精神煩躁等症。那麼，海底椰無花果煲湯怎麼做?有什麼功效?

海底椰有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。長期按照正確的使用方法使用的話會有很好的功效。海底椰的做法有很多做，現在教大家一種海底椰無花果煲湯的方法吧。海底椰、無花果和雪梨這三種主要的材料放在一起煲湯，有潤肺止咳、清熱解毒的功效。

一、豬脊骨洗淨，放入滾水中煮片刻，拿出來清水沖洗乾淨。

二、海底椰、無花果、南北杏，全部用清水洗淨，備用。

三、雪梨洗淨，去芯留皮，切大塊。

四、湯鍋放入清水2500ml，待水滾後放入豬脊骨大火煮開後，轉為中火煮半小時，再將剩餘的材料放入，以大火煮開，轉為小火(湯一定要保持在微滾的狀態)，再煮1個半小時，放鹽調味即可。

注意的是豬脊肉在煲湯前要先出水，去除血水和油膩，煲出來的湯才會清二、清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要;三、由於本地買不到新鮮的海底椰，只能用海底椰幹來代替，效果應該是一樣，只是幹品沒有新鮮的香。

瘦肉一般指的都是豬瘦肉，人們常吃，是因為其可謂是萬能食材，也因其功效強大。食用瘦肉能有效補腎養血，滋陰潤燥，適合熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘者補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚、利二便、止消渴。新鮮的瘦肉用來熬湯非常香，因此也是不少湯品的必備食材之一。