玉米要蒸多久才熟

關於玉米的做法可以說是很多的，首先玉米可以用來燉排骨，燉湯，不管是放在魚裡面還是肉裡面口感上都是一級棒，還有最常見的一種吃法是清蒸，把玉米清蒸後拿來吃是非常香的，而且甜滋滋的口感非常受人歡迎，不過玉米蒸的時間最好是控制在玉米的大小數量上，一般不要超過一個小時。

玉米

材料

甜玉米棒

做法

步驟1：把甜玉米棒上的鬍鬚摘掉，清洗一下表面就行，因為裡面的玉米有外衣包著，是很乾淨的， 甜玉米先用水泡1-2小時。

步驟2：電鍋中加適量的水，然後將玉米棒碼在蒸屜裡蒸玉米，玉米棒表面放些許鹽，至於為什麼要放鹽，是為了使玉米所蘊含的香甜在蒸煮過程中迸發出來。水開後蒸15-20分鐘，隔水蒸出來的玉米，一點兒營養都不損失。

步驟3：好了，原汁原味的玉米棒出爐了，吃起來很香，上班的路上，你可以來一個在路上邊啃邊行哦。

蒸玉米

材料

黃玉米 數根,塩水 適量

做法

1、將玉米洗淨後，均勻的沾塗塩水，然後放在盤子上(盤子不用裝水)

2、放到電鍋裡，鍋內放二杯的水，按下去，跳起來以後就可以享用了喔!

玉米蒸糕 材料

玉米麵200G，普通麵粉200G，細砂糖80g，泡打粉4g，酵母粉8g，水(比正常和麵做饅頭要多一點)適量，葡萄乾少許，枸杞少許，紅棗少許

做法

1.把玉米麵、普通麵粉、泡打粉、糖先混合拌勻。中間挖洞將乾酵母置於中央。

2.倒入適量水，先讓酵母溶解，再繼續加水，邊加邊用筷子攪拌，讓麵粉充分吸收水分。

3.面要和得略稀一點，成為稍具流動性的麵糊。

4.我用的是8寸蛋糕模，內刷一層油，方便脫模。

5.將攪拌好的麵糊倒入其中，撒上適量的葡萄乾、枸杞和紅棗。(葡萄乾和枸杞要提前泡軟拭幹水分、紅棗去核切小塊)蓋上保鮮膜置於溫暖處發酵至兩倍大。

6.揭去保鮮膜，涼水上蒸鍋，大火蒸30分鐘。出鍋後稍涼脫模切塊。