雞腿包飯的做法？

生活中，大家都知道雞肉的肉質是很細嫩的，而且雞肉的味道還是很鮮美的，雞肉經常被用來製作各種各樣的美食，雞肉還屬於脂肪含量低的人，對於想要減肥的女性來說，多吃雞肉既能滿足身體所需的營養，還能達到減肥的效果，雞肉比較常見的做法就是雞腿包飯，那雞腿包飯怎麼做呢？

雞腿包飯的做法

1準備食材。

2雞腿去骨備用。

3取適量醃料放在雞腿中。

4先加少許水按摩雞肉，然後一點點的加入水，讓雞肉充分吸收醃料，放冰箱醃制。

5將醃好的雞肉取出，用刀縱橫劃幾刀，為下步包飯做準備。

6將雞肉整理均勻，在中間放入米飯，米飯可以根據情況，多放或少放。

雞腿包飯

7將雞肉邊卷起邊整理成長條狀，這時的米飯應完全被雞肉包裹。

8用棉線紮緊定型。

9烤箱提前預熱，220度三十分鐘左右。(根據自家烤箱溫度而決定烤制時間)

10中途可將醃肉料汁，刷雞腿外皮兩次。

11最後一次，刷蜂蜜後約五分鐘出爐即可。

12去掉棉線，美美的享用吧!

雞腿包飯的做法

1、把雞腿踢掉上面一段的骨頭，用叉燒醬，生抽，蜂蜜，洋蔥，蒜泥，黑胡椒，鹽，義大利香料，和橄欖油醃制5-10分鐘。

2、蔥和胡蘿蔔火腿切末，鍋裡燒油炒雞蛋，加入從胡蘿蔔火腿炒香後加入米飯，翻炒均勻加一點鹽調味，用牙籤紮緊。

3、烤箱預熱210度，把飯包入雞腿裡用牙籤固定住，放在鋪錫紙塗油的烤盤裡，塗上蜂蜜烤20-30分鐘，每十分鐘塗上油和蜂蜜，直到上色，容易烤焦的部分用錫紙包住。

4、烤好後取出搭配一些蔬菜裝盤

許多時候看到金黃色的東西都特別有食欲。這個雞腿包飯也可以做成雞翅包飯，總體做法都是一樣的。最主要的是裡面的叉燒醬的利用。一定要要醃制幾分鐘，才能入味。

雞腿包飯的做法

1. 準備食材：雞腿、臘腸、米飯、孜然烤肉醬、甜紅辣椒等；

2. 雞腿洗淨去骨；PS：用專用去骨刀比較好去骨。

3. 去骨的雞腿，倒入孜然烤肉醬醃制30分鐘；

4. 利用醃制雞腿時間炒米飯，熱鍋小火煸香臘腸；

5. 倒入米飯、紅辣椒，翻炒，在放鹽、醬油、香蔥炒均節；

6. 炒好的米飯盛出放涼，待用；

7. 把醃制好的去骨雞腿，釀入炒好的米飯，去骨二頭用牙籤封住口；

8. 烤盤墊上鋁箔紙，放入釀好的雞腿飯；

9. 烤箱預熱，180度，烤25分鐘；出爐之後切塊，再淋蜜汁醬即可。PS:每個烤箱不同，溫度和時間略有差異。

小貼士

1.雞腿去骨要小心，不能把皮和肉去爛；

2.醃制的時間要足夠，雞腿炒入味；

3.炒的米飯要放涼才釀，這樣就不粘，雞腿的肉才鮮嫩；

4.每個烤箱不同，時間和溫度略有差異。