燕麥鹹餅乾怎麼做？

餅乾是生活中比較常見的一種食物，喜歡吃餅乾的大部分都是孩子，剩下的就是一些年輕人，老年人是不太喜歡吃的。小孩子喜歡吃是因為味道非常豐富，年輕人喜歡吃是因為比較懶，吃一點餅乾喝點牛奶就可以當做吃了一頓飯了。那麼，非常美味的燕麥鹹餅乾是怎麼做的?

燕麥鹹餅乾是一款美食，主要原料有黃油、全蛋、鹽、牛奶、小蘇打。

主料

黃油80g全蛋1個

鹽2g牛奶50ml

小蘇打2g

做法一

步驟：

1.低粉鹽過篩

2.軟化黃油打發，分多次加雞蛋，每次都要徹底打勻才加下一次;牛奶也是一樣

3.加上小蘇打和雞精

4.再加粉類和燕麥，拌成團，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1個小時

5.取出擀平成薄片，用模子印出形狀

6.170度20分鐘，最後5分鐘需要密切注意，因為餅乾很小很薄，稍不注意就烤過了

做法二：

具體做法：

1.首先將水和橄欖油混合好加入2克鹽攪勻

2.再加入50克快熟燕麥片攪勻

3.然後加入150克麵粉和小蘇打的混合粉

4.成團以後醒10分鐘

5.擀成大面皮，然後表面刷一層油

6.兩邊向中間折過來再擀開，然後還是抹油折疊，一共三次

7.最後一次擀開以後用叉子在表面叉很多洞

8.切成大塊

9.放入烤盤裡再鬆弛10分鐘就送進180度預熱好的烤箱烤30分鐘，直到表面發黃就行了

糖尿病人能吃鹹餅乾嗎

糖尿病患者挑選零食,應本著三個原則。一是天然、無加工或少加工,二是不會明顯升高血糖,三是低糖、低鹽、低油脂,無添加劑。鹹餅乾、蛋糕、糖果、酥點、巧克力等零食,即便打著“無糖”的招牌,也要少吃。這是因為,“無糖”的意思是不含蔗糖,但這些零食本身含較多碳水化合物,其實也屬於糖類,絕對不能多吃。另外,不少蛋糕、酥點、餅乾等零食裡鹽分和油脂較多,對糖友來說很不適宜。並且,這類零食裡往往含有反式脂肪酸,會對糖友的心血管產生不利影響,就更要嚴格控制攝入量。