健康食譜

來例假適合煲什麼湯

女性在來例假的時候一定要注重飲食調養,多吃一些具有溫補性的食物,多吃一些具有能夠達到很好補血作用的食物,這樣,不但具有很好的提高免疫力的作用,還能夠預防疾病,在來例假的時候是比較適合喝湯的,有很好的溫補的作用,比如說冬瓜生魚湯,沙葛豬骨湯等等。

來例假適合煲什麼湯

一、冬瓜生魚湯材料:生魚500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜棗20克,生薑2片,食鹽適量。做法:1、冬瓜連皮洗淨,切成塊狀,赤小豆提前1小時浸泡,洗淨,蜜棗洗淨。2、生魚清洗乾淨,燒鍋下花生油、薑片,將生魚煎至金黃色。3、把適量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸後改慢火煲3小時,加鹽調味即可。功效:具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯,利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣者飲用。

二、沙葛豬骨湯材料:3-4人份沙葛,500克豬扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜棗,2個薑,2片水,10碗水。做法:1、赤小豆、眉豆、扁豆洗淨,浸泡1-2小時;2、豬扇骨斬大件,洗淨,汆水撈起;3、沙葛洗淨,去皮,去筋,切塊;4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。功效:清熱祛濕,健脾開胃。

三、椰子田雞湯材料:田雞500克,排骨250克,椰子肉150克,生薑2片,食鹽適量。做法:1、田雞去皮洗淨,斬件,飛水。2、排骨洗淨,斬件,飛水:椰子肉洗淨,切塊。3、將適量清水放入煲內,煮沸後加入以上材料,猛火煲滾後改用慢火煲2小時,加鹽調味即可。功效:具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。 四、百合湯材料:新鮮百合200克,紅棗、冰糖適量。做法:1、新鮮百合逐瓣掰開,撕去內衣,洗淨;小紅棗洗淨,用清水煮酥。2、湯鍋放在火上,倒入清水適量,下入百合,煮至酥而不爛,加入紅棗、冰糖即成。功效:具有滋陰潤肺、止咳化痰、補中益氣、清心安神之功效;特別適合肺虛咳嗽、久咳不止、痰濃氣臭、肺氣腫者飲用。