最適合孕婦的魚湯做法

生活中很多人都特別喜歡喝魚湯，而且魚湯是一種大補的湯，對於一些產後虛弱大病初愈或者是孕婦來說，特別適合喝魚湯，魚塘裡面的營養價值是特別高的，富含特別多的蛋白質和鐵元素，孕婦經常吃一些能夠補充胎兒的微量元素，那麼最適合孕婦喝的魚湯都有哪些做法呢?下面讓小編來給大家介紹吧!

魚肉脂肪少，蛋白質含量高，很適合孕婦和嬰兒吃，因此，在很多的傳統中，孕婦都是要喝魚湯的。尤其是產後，更要喝魚湯。

而且，據科學研究表明，兒童經常食用魚類，其生長發育比較快，智力的發展也比較好，而且經常食用魚類，人的身體比較健壯，壽命也比較長。

那麼，魚湯雖然很好，但煮魚湯應該怎麼做呢?是用冷水煮?還是用熱水煮呢?很多人都不知道這個規則，結果燒出來之後弄得滿屋子都是魚腥味呢!

今天，小編就來教大家怎樣做出鮮美的魚湯，而且還不會有腥味。裡面的步驟和加什麼東西可都要記清楚啦!

第一步，咱們將魚清理乾淨，將魚鱗刮去，魚的臟器都掏出來，然後沖洗乾淨。接著，將豆腐切成方塊狀。

第二步，在鍋裡倒入適量的油，並轉一轉鍋使油能沾滿整個鍋。然後均勻地撒上一層鹽，這樣可以防止魚粘鍋，不過別放多了!

第三步，將蔥薑下鍋翻炒一下，炒出香味，再接著把魚放進去，進行簡單的煎制。直到魚的兩面都變黃。

第四步，在鍋中倒入熱水。記住了，這裡要劃重點，一定要用熱水，千萬不能用冷水!否則，你就等著喝一口魚腥味吧!然後大火燒開後，轉為小火慢燉。

第五步，等到魚湯變白之後，將豆腐下鍋然後一起煮個兩三分鐘就可以了。撒鹽、雞精。就搞定了!