蒸綠豆怎麼蒸
綠豆，可以說是夏天最能解暑的一種食物的。但是大家在烹飪綠豆的時候，經常會遇到一些問題：綠豆是非常難煮熟的。面對這個問題，有些朋友會用蒸的方法進行烹飪。那麼，蒸綠豆怎麼蒸才正確呢?其實只要把綠豆浸泡一段時間之後，放到蒸籠裡面蒸制就可以了，非常的簡單。
綠豆的表面皮層是非常堅硬的
想要快速煮熟綠豆，我們還是要先從綠豆的表皮下手，先把這一層堅硬的外皮給處理好了，再煮綠豆自然就是一件簡單又快速的事情。
首先我們在清洗綠豆的時候，先將水過濾掉一部分，留下剛剛沒過綠豆表面的水就可以了。
然後再將綠豆放進冰箱的冷凍層裡冷凍，一直到綠豆和水完全結冰之後，就可以燒水了。
等水開了以後，直接從冰箱裡把結冰的綠豆拿出來下到鍋裡面，只需要兩分鐘，綠豆就可以馬上煮熟了。
1.抗輻射
隨著天氣越來越燥熱，人們在工作的時候經常會感覺皮膚乾燥和眼睛乾澀，這個時候每天喝幾大碗綠豆湯對我們的身體是再好不過的了，綠豆湯可以直接作用於抗輻射，對於人體的種種不適有很好的預防作用。
2.解毒
綠豆味甘、性涼，有清熱解毒的功能，經常喝綠豆湯，可以有效的幫助身體排泄體內的毒素，促進機體的正常代謝，讓身體更加強壯。
喝綠豆湯的禁忌
1.寒涼體質人不宜喝
寒涼體質的人是不能喝綠豆湯的，因為會加重身體的不適症狀，甚至還會引發腹瀉、氣血停滯、關節肌肉酸痛、胃寒等症狀。
寒涼體質的人是不能喝綠豆湯的
綠豆當中的蛋白質含量比雞肉都多，蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才會被我們的身體吸收，但體質虛弱的人腸胃消化功能是非常差的，很容易因為消化不良導致腹瀉。
3.不宜過量飲用
一般人過量飲用綠豆湯，會出現胃寒腹瀉等腸胃方面的疾病，如果女性過量飲用綠豆湯，那麼很容易出現白帶、腹脹、痛經等婦科疾病。
所以說，綠豆湯有好的一面，但是同時也有飲用禁忌，我們在喝綠豆湯之前一定要完全瞭解自己的身體狀況，判斷自己到底是否適合喝綠豆湯，然後用小編教給大家的“兩分鐘”快速煮熟的方法，就可以在短時間內喝到好喝的綠豆湯了。