熟米飯可以做什麼好吃的

大米作為我們主食之一，在飲食上扮演了重要角色。大米含有大量碳水化合物，直接提供能量，大米還含有無機鹽、維生素、膳食纖維等。將米煮熟配上菜品是最常見的搭配，但是米飯可不是只有一種吃法哦，熟米飯還有什麼好吃的烹飪方法呢，讓我們一一來看，想學的小夥伴仔細學哦!

天婦羅飯團

食材：

剩米飯250g、蝦300g、雞蛋2個、麵粉和澱粉各100g、黑白芝麻各5g、烤海苔1片、鹽0.2g、油適量、壽司醋少許。

做法：

1)去掉蝦頭、蝦線、外衣，留尾，用剪刀剪去腹部的筋使其變直。

2)用雞蛋液與澱粉一起勾制天婦羅液。

3)將蝦滾上麵粉，蘸天婦羅液，放入油鍋炸至酥脆撈出備用。

4)黑白芝麻各半，清洗乾淨，放在炒鍋裡焙熟備用。

5)將剩米飯蒸透置於容器裡，淋入少許壽司醋鹽，撒上炒熟的芝麻。

6)在保鮮膜上鋪上調製好的米飯，再把炸好的蝦放在上面，裹成飯團並裹緊。

7)把烤海苔剪成長條，纏繞在製作好的飯團上即可。

番茄飯卷

食材：

米飯300克、番茄300g、鴨蛋1個，適量橄欖油、雜菜、蔥花、白酒、鹽和雞精。

做法：

1)洗淨番茄，在沸水中燙一下去皮，切成丁。

2)將鴨蛋磕入碗內，加入蔥花、鹽和幾滴白酒後打勻。

3)往鍋內倒入橄欖油，待油溫熱後，倒入番茄煸香，再加入雜菜和鹽，繼續煸炒均勻後盛入碗中待涼，

4)把鍋洗淨後再次燒熱，倒入底油，加溫至7分熱後轉文火，倒入蛋液做成蛋皮備用。

5)把飯均勻地鋪在蛋皮上，卷成卷並切成段即可食用。

生菜牛肉包飯

食材：

米飯300克、牛肉(裡脊)200克、生菜200克、烤肉醬(牛肉用)45克、黑芝麻和韓式辣醬少許、油適量。

做法：

1)將牛肉洗淨切成片，加入烤肉醬攪拌均勻，醃制15～20分鐘。

2)生菜洗淨撕開備用;洋蔥切成細條備用。

3)鍋燒熱後放入油，待七成熱後放入牛肉翻炒至變色，加入洋蔥翻炒2分鐘後盛入盤中。

4)將生菜鋪入盤中，放上一片牛肉，再將用模具壓好的米飯放在上面，澆上少許辣醬和黑芝麻即可食用。

米飯披薩

食材：

米飯2碗、披薩醬1碗、肉腸1根、雞蛋1個、乳酪和玉米粒適量。

做法：

1)將雞蛋炒熟備用。

2)將米飯置入披薩盤中壓實，塗一層披薩醬;放入少許乳酪、玉米粒和肉腸。

3)在披薩邊緣刷一層雞蛋液，放入180度的烤箱烤5分鐘;取出後在上面撒一層乳酪。

4)將披薩放入預熱200℃的烤箱，10分鐘後取出即可。

什錦醬油炒飯

食材：

米飯200g、雞蛋1個、紅腸和胡蘿蔔、熟玉米粒、蔥、醬油、老抽、糖等適量。

做法：

1)在米飯中加入適量醬油、老抽和白糖，攪拌均勻。

2)將胡蘿蔔和紅腸切成小粒，蔥切末。

3)往鍋中放油，將胡蘿蔔粒、紅腸和玉米粒炒至熟透備用。

4)將雞蛋炒熟後加入拌好的米飯，炒至熟透。

5)放入胡蘿蔔、紅腸和玉米粒，繼續翻炒均勻。

6)最後放入蔥末，翻炒出香味即可關火。