松茸孕婦能吃嗎
孕婦在懷孕期間應該注意飲食,多吃一些能夠補充自己身體所需營養的食物,遠離垃圾食品。松茸這種食物對於人體來說是非常好的,多吃松茸能夠提高孕婦的免疫力,除此之外松茸還具有美白美容的效果,這種食材對孕婦來說是非常好的。下面帶大家一起瞭解一下孕婦吃松茸的好處。
1、防癌抗癌:松茸中含有一種特殊雙鏈生物活性物質-松茸醇,它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用,還能夠起到抑制腫瘤和控制腫瘤復發功效。
2、增強孕期免疫力:松茸中含有多種人體所需的營養元素,能夠有效提高准媽媽們的免疫力,特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖,能啟動人體的T細胞,對非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強作用。
3、抗衰養顏:松茸中的松茸粗多糖對酪氨酸酶具有很好抑制作用,可以通過干預黑色素沉積的發生過程,而達到美白肌膚的目的,讓孕媽咪在孕期也能光彩照人。
4、預防妊娠期糖尿病:松茸能夠刺激胰島β細胞分泌胰島素,保護和修復胰島β細胞,增加體內胰島素含量,實驗證明,從松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制劑(GI)能夠降低糖尿病人用餐後血糖鹽,從而避免孕期糖尿病的發生。
松茸的基本做法
松茸土雞湯
1、乾鬆茸提前用溫水泡發,換水,洗淨
2、雞塊焯水,直接撈入燒開水的砂鍋中
3、加薑片、料酒燒開後,轉中火燉
4、一小時後,加入泡好的松茸轉小火繼續燉一小時
5、停火前20分鐘加入適量的鹽即可
松茸蒸飯
1、松茸切片或者丁備用
2、雞胸肉與1000毫升水,生抽一起下鍋,冷水起鍋煮開轉小火煮約20分鐘
3、雞肉撈出,切小丁備用
4、把雞肉,松茸與洗好的米一起放入電飯煲中,加入前面用雞胸煮好的高湯800毫升
5、按鍵開煮即可。
烤松茸
1、將新鮮松茸小心用水洗淨,根部有泥土的地方用刀輕輕刮去,瀝幹
2、將松茸切成片
3、將松茸放入樂葵蒸烤碗,在松茸表面刷上一層橄欖油
4、烤箱預熱180度,將樂葵蒸烤碗扣上放入烤箱,上下火烤10分鐘左右,聞到松茸香味即可,吃的時候撒鹽或者蘸醬油吃。如果沒有樂葵蒸烤碗,將松茸用錫紙包起來,放入烤盤烤制也可以。