飲食禁忌

​醋泡海帶對人體的危害

海帶是大家經常在日常生活中見到的一種海生植物,並且廣泛受到大家的歡迎。其具有十分豐富的營養物質,而結合我們日常常見的醋這一種調料,更是可以達到降脂降壓、補鈣利尿的作用。雖然醋泡海帶對身體有相當多的好處,但對於不適合食用的人來說,也會對身體產生十分嚴重的危害,所以大家一定要注意自己的身體狀況,再決定醋泡海帶的食用。

1、胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜吃,因為醋會腐蝕胃腸黏膜,加重潰瘍。

2、海帶性寒,脾胃虛寒者也不宜食用

3不要空腹吃醋,以防刺激胃粘膜,損害身體健康。

4有慢性胃炎不可以吃能醋泡海帶避免刺激胃引起消化不良

5胃酸過多或者是有胃病的人要格外注意,直接喝醋會更刺激胃。糖尿病患者不要喝含糖量較高的保健醋、果醋;

6脾胃虛寒者和患有甲亢的病人不能吃海帶,因為海帶裡碘的含量比較高,這兩種人食之會加重病情;

7孕婦和乳母不要多吃海帶,因為海帶裡所含的碘會隨著血液迴圈或者乳汁進入到胎(嬰)兒的體內,引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙;

8醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度,從而使某些藥物不能發揮作用,磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶,損害腎小管,因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時,不宜吃醋,因醋酸可中和鹼性藥,而使其失效。使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時,不宜吃醋,因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低,影響藥效。

9因醋有收斂之性,中醫認為,酸能收斂,當複方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時,醋會促進人體汗孔的收縮,還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分,從而干擾中藥的發汗解表作用