西瓜發芽能吃嗎

西瓜可以說是夏天解暑必備的水果了，在炎熱的夏天吃著涼涼的西瓜能讓人感覺很舒服，但是西瓜雖然好吃也不能吃太多，西瓜屬於涼性的食物，腸胃不好的人吃太多容易壞肚子。有的時候在切開西瓜以後會發現西瓜裡面的籽長出很多芽，那麼西瓜發芽了還能再吃嗎？下面來看一下吧。

一、西瓜裡面發芽了還能吃嗎

一般西瓜瓤裡面的籽發芽是由於氣溫過高加上放置時間長而導致，西瓜子在15℃至25℃的溫度和一定濕度下，其胚會發育，從而長出小芽，這種發芽的西瓜對於人體不會有太大的損害，只是這種發芽的西瓜吃起來口感不太好，水分也不會太充足，一般還是不建議繼續食用。

二、西瓜裡面有蟲子還能吃嗎

西瓜裡的蟲子為實蠅幼蟲。

西瓜裡確實可能長一種叫實蠅的害蟲，在西瓜上的實蠅主要是瓜實蠅。

實蠅一般產卵在西瓜外皮上，產卵期的功能相當於一把鑽頭，可以鑽進西瓜皮產卵。隨著西瓜成長，蟲子產卵時的孔洞就癒合了，所以從外觀來看，是很難發現的。而幼蟲在西瓜表皮裡孵化後，再鑽入西瓜內取食。這些幼蟲長到一定時候還會爬出來，然後還會羽化成蟲繼續在田間地頭“生生不息”。

一般來說，被實蠅侵害的西瓜很容易局部變黃、腐爛、落瓜。但如果很不湊巧，西瓜接近成熟時，蟲子又剛孵出來不久，就可能有人買到這種“蟲子”在裡面蠕動的西瓜。

從理論來說，如果不小心吃到這種被實蠅侵入的西瓜，對身體是沒有危害的(對於敢吃的人，還能補充蛋白質，不過可能需要油炸一下)，但是太噁心了!

三、吃西瓜注意事項

1、西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降。

2、西瓜要現切現吃，放進冰箱冷藏時不要加保鮮膜，切水果的倒要跟切肉的刀分開，不然很容易滋生細菌。

3、西瓜不宜在飯前飯後吃，因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收。

四、西瓜選購竅門

1、看瓜蒂

如果西瓜的蒂頭是直直的一條線，就不甜，但若是捲曲圈起來的，就很甜。

2、看底部

西瓜好不好吃一般可以從西瓜底部的圈圈判斷，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。