胡椒治胃病

胡椒大家都是知道的，它是許多人家裡必備的一種調料，許多人都喜歡把胡椒加入自己炒的菜中，都會非常的有味道。胡椒更會被磨成粉或者變成胡椒汁，都可以加入大家生活中需要用的食材裡。而且胡椒比較的開胃，但是大家很多人估計都不知道胡椒是可以治療胃病的，但是也是有做法的，它的做法就是和豬肚一起做，因為豬肚對於胃病的治療也是有效果的，兩種東西一起熬制，那麼效果肯定會非常的好的。切記胡椒當然不是直接食用的吃法就可以治療胃病的。想知道怎麼做就看接下來的做法吧！

胡椒的功效

1胡椒味辛，性熱。入胃、大腸經，含揮發油和辛辣成分胡椒堿、胡椒脂堿。可用于開胃進食，溫中散寒，止痛。

2主治：脾胃受寒，食欲減退，或脘腹冷痛，嘔吐，腹瀉。

胡椒豬肚湯的做法

做法一

主料：豬肚350克

調料：胡椒10克粗鹽3克

1、用澱粉，粗鹽將豬肚揉搓數次，沖洗淨，放入沸水中煮半小時，撈出置冷水中洗淨；

2、胡椒粒洗淨後，放入豬肚內，用線縫口，整個放入燉盅內，注冷開水適量，蓋上盅蓋，放沸水鍋中，隔水燉二小時左右即成可用。

做法二

用料：豬肚1個，白胡椒粒100克，排骨200克。

1、豬肚撕去肥油，洗到全無異味，可以用芭樂葉或將芭樂楂爛，和豬肚一齊搓擦，然後洗淨，可除豬肚的異味。

2、把豬肚放滾水中煮5分鐘，取出洗淨，放入鑊中煎片刻，煎時不瘸下油，煎後再洗淨，把胡椒粒塞入豬肚內。

3、排骨放入滾水中煮5分鐘取起，洗淨。

4、排骨、豬肚同放入燉盅內，加滾水4杯燉3小時，食時加鹽調味。