營養飲食

吃完生蠔不能吃什麼

生蠔營養價值很高,平時吃一些既能夠滿足美食的誘惑,同時對身體調節也是有好處的,當然在吃生蠔的時候也要瞭解一些注意事項,比如說痛風患者,應該少吃,另外生蠔和芹菜最好不要在一起吃,這樣會影響鋅元素的吸收,在吃生蠔的時候,不能和糖在一起吃。脾胃虛寒的人吃也要少吃。

吃完生蠔不能吃什麼

牡蠣+啤酒:引起痛風

牡蠣+芹菜:降低鋅的吸收

鮮生蠔肉不宜與糖同食

蠔肉膩滯,若消化力不佳,不要多吃。腸胃衰弱者吃蠔,往往感覺胃脹不舒服或腹瀉。

禁忌人群:急慢性皮膚病患者忌食;脾胃虛寒,慢性腹瀉便池者不宜多吃。

適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜體質虛弱兒童,肺門淋巴結核、頸淋巴結核,瘰鬁者,陰虛煩熱失眠,心神不安者宜食;癌症患者及放療、化療後者,糖尿病、乾燥綜合症患者,高血壓、動脈硬化、高脂血症患者,婦女更年期綜合症和懷孕期間。

吃生蠔的好處

1. 用於虛損,婦人崩漏失血,或熱病後陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐.宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯.

2. 用於丹毒,酒後煩熱,口渴. 宜以薑,醋拌生蠔食.

3. 用於陰虛煩躁,夜睡不寧,血虛心悸等症. 蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食.

4.生蠔中鈣使皮膚滑潤、銅使膚色好看,看起來特別有血色;鉀可治療皮膚乾燥及粉刺;維生素也可以使皮膚光潤,同時可以調節油脂的分泌。

生食海鮮水產品極易導致各樣的疾病,市民如非要生吃海鮮,一定要注意衛生,大多數海鮮含有致病性很強的細菌,食用前最好先將海鮮放在4℃環境下冷凍一兩個小時,然後在淡鹽水中浸泡,以達到殺菌目的。