獼猴桃中間發紅

獼猴桃大家都知道，它的食用價值和營養價值相當的豐富，深受廣大群眾的喜愛，是一種很好吃的水果，就是價錢稍微會貴一點，那麼獼猴桃中間發紅是什麼原因呢？原因可分為兩兩種，首先考慮是否是壞掉了，如果壞了不能再吃，第二就是品種問題，紅心的獼猴桃是早熟的品種，富含較多維生素。

獼猴桃裡面有紅色的籽是很常見的，因此很多人對於為什麼獼猴桃裡面的籽是紅色的，獼猴桃籽帶紅色能吃嗎存在疑問。

我們常吃的獼猴桃都是黑籽、綠色果肉、綠心或者黃心的獼猴桃，但是獼猴桃其實是有紅籽、果肉黃色或綠色、紅心的獼猴桃，叫做紅心獼猴桃，是中華獼猴桃中紅肉獼猴桃的變種，屬於特早熟紅心品種。

有一些獼猴桃在尚未成熟的時候，就是成熟度很低的時候，會有一點點獼猴桃心發紅的情況出現，繼續長長就會變成正常的獼猴桃，因此這種獼猴桃可以讓其繼續生長一段時間。

對於紅心或者紅肉獼猴桃，獼猴桃肉中有紅色的籽是可以吃的，因為獼猴桃籽是紅色的這就是這些品種的特點，因此是可以食用的。

而那些不是紅心或者紅肉的獼猴桃，出現獼猴桃心發紅的情況，有可能是尚未成熟，此時最好不要食用，未成熟的獼猴桃含有大量果酸，食用會導致腸胃的不適。

而那些不是紅心或者紅肉的獼猴桃，出現獼猴桃心發紅的情況，有可能是尚未成熟，此時最好不要食用，未成熟的獼猴桃含有大量果酸，食用會導致腸胃的不適。

紅籽獼猴桃和黑籽獼猴桃的營養價值區別不是很大，但是紅心獼猴桃的成熟期早于黑籽獼猴桃，8月上旬就已經上市，而正常獼猴桃都是九月中旬左右才上市。