西瓜切開後怎麼保存

西瓜對於每個人來說都是必不可少的水果，在炎熱的夏天，吃一口冰涼的西瓜，對於人們來說算是一件十分幸福的事情。但是，一個那麼大的西瓜，一個人吃應該是吃不完的。那麼，西瓜切開後，吃不完如何保存就顯得苦惱了。有關於西瓜切開後怎麼保存，這裡有幾種方法。

第一種是西瓜吃不完可以冷藏保存

西瓜切開以後吃不完時，可以放入冰箱冷藏保存，具體做法是把切開的西瓜表面上敷一層保鮮膜，然後放入冰箱的冷藏室中，這樣可以讓西瓜保存一天左右不變質，取出食用時也比較新鮮，但是這裡要提醒大家，切西瓜時刀具要乾淨，不然刀上的細菌也會沾在西瓜表面，存入冰箱以後細菌也會繁殖，會誘發西瓜變質。

第二種是切開的西瓜常溫保存才新鮮

切開的西瓜雖然可以放在冰箱中保存，但是取出食用時，味道會有所改變，讓人覺得不太新鮮。其實切開的西瓜在常溫下保存最新鮮。在保存的時候，需要一盆新鮮的涼水，然後把切開的西瓜放入到水中，水量不能太多，讓西瓜在水上漂浮，然後每天換水三到四次，這樣保存的西瓜在第二天食用時，會感覺特別新鮮。

第三種是低溫保存西瓜的壞處

冰箱的冷藏室雖然可以保存切開的西瓜，讓它不發生變質，但是西瓜中的一些營養成分，在低溫環境下會大量流失，特別是一些天然的抗氧化成分，更是如此，大家如果想更好的吸收西瓜中的營養成分，建議大家在夏天中不要圖一時的舒服，吃冷藏的冰西瓜。

最後需要注意的是

保鮮膜並不是萬能的，有時也會有空氣漏進去，並帶入細菌。專家提醒，切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。