大蒜煮水的功效與作用有哪些？

大蒜是生活中很常見的一種調料，另外也是藥用作用比較廣泛的一種食物，比如在出現感冒咳嗽的時候，就可以多吃一些大蒜，需要提醒大家注意的是，如果出現的是風熱感冒咳嗽的話，就不適合吃大蒜幫助治療了，另外可以用大蒜煮水來喝，這樣做對健康同樣有很多好處。

大蒜煮水的功效與作用：

大蒜是一種對身體十分有益的食物，很多人在做菜的時候都會放一點大蒜，既可以有效調味去腥，又可以殺菌抗癌，而且除此之外，大蒜還能有效治療咳嗽，還有人用大蒜煮水喝，那麼大蒜煮水有什麼功效作用呢？下面一起來看看吧。

1、治療咳嗽

大蒜入肺，胃，脾經，適用於咳嗽等症，因此大蒜煮水治療咳嗽是其最顯著的功效，感冒受寒，哮喘，氣管炎，肺結核所引起的咳嗽多痰，服用大蒜煮水後可有顯著的緩解作用。

2、散寒

大蒜味辛，性溫，有有刺激性，可發汗，受了風寒的人，服用大蒜煮水，可以驅散風寒，緩解因風寒感冒引起的咽炎咳嗽不適，受寒嚴重的，還可在大蒜煮水中加入生薑，紅糖一起煮，可加速身體發汗，有利於寒氣的驅散。

3、治療腳蘚

大蒜煮水不僅可以服用，還可做外用，將大蒜煮水後直接塗抹在長腳癬的地方，可以有效防治真菌感染，治療腳蘚，當然，也可將蒜末直接加入泡腳水中泡腳，或者將大蒜碾碎後與橄欖油一起放在罐子中製作大蒜油，將蒜油塗抹在腳蘚處，效果更佳。

（1）殺菌防蟲

大蒜煮水後置於噴霧瓶中，噴灑在空氣周圍，還有很好的殺菌防蟲效果，因為大蒜的味道是蚊蟲所不喜歡的，可以有效驅趕蚊蟲，大蒜的抗菌特性還可殺菌下嚥，將大蒜水噴灑在身體周圍嗎，能殺死外部細菌入侵者；不過由於大蒜素加熱易被破壞，因此用新鮮大蒜效果則更佳。

4、抗癌殺菌功效減半

大蒜煮水後，雖有止咳散寒等功效，但是大蒜的藥理活性會大大降低，大蒜殺菌抗癌的功效與作用主要依賴於大蒜素，大蒜素是一種揮發油類，加熱後會被破壞揮發，抗癌殺菌效果大大降低。因此，若是想要獲取大蒜豐富抗癌殺菌，預防心血管疾病，建議生吃大蒜。

5、大蒜煮水的做法

準備30克大蒜，10克冰糖（可用蜂蜜代替），200毫升水，放入鍋中後先用大火將水煮開，再用小火慢燉，最後熬成小碗的量飲用即可；當然也可用鍋去蒸大蒜水，效果是一樣的。想要加強大蒜水散寒效果者，可加生薑和紅糖同煮。