茼蒿不能和什麼一起吃呢

茼蒿是一種對身體健康非常有益的食材，而且烹飪的方法也有很多，方便大家的食用，但是茼蒿也存在所相克的食物，這點大家一定要注意，茼蒿的成熟季節是在夏季，它的莖葉不僅可以進行涼拌，還可以生炒或者是做湯，在古代茼蒿就已經是宮廷佳餚了，那麼茼蒿不能和什麼一起吃呢?

第一，茼蒿不能和什麼一起吃呢?茼蒿有著特殊的香味存在，其幼苗和嫩莖葉都可以用來食用，不管是生炒、做湯還是涼拌都非常美味，但是茼蒿也是有和它本身相克的食物存在的，比如茼蒿是不可以和柿子一同食用的，這是因為茼蒿和柿子一起搭配同時食用會嚴重傷害到人們的胃。此外由於茼蒿所含有的草酸量偏多，所以很容易喝一些含鈣高的食物生成草酸鈣，從而不利於人體對於鈣的吸收，所以也應該儘量的避免和含鈣高的食物一起食用。

第二，茼蒿為菊科植物茼蒿的莖葉。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊屬一、二年生草本植物。茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥潮濕，有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。

第三，茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯耐食用。茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，這樣會減弱茼蒿的健胃作用，所以烹調時應注意旺火快炒。氽湯或涼拌有利於胃腸功能不好的人。與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。茼蒿辛香滑利，腹瀉者不宜多食。茼蒿辛香滑利，胃虛泄瀉者不宜多食。

茼蒿不能和什麼一起吃呢?以上內容對其進行了介紹，茼蒿的功效：美化肌膚。要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。養心。茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。整、通腸健胃。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食欲，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。去除膽固醇。茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。降血壓利小便。茼蒿也含有豐富的鉀，能將鹽分運出體外，對於患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。