兒童健康

影響兒童營養吸收的因素,兒童營養不良的危害,兒童營養的飲食搭配

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孩子都健康成長是家長最大的心願,然而在兒童成長發育的路上,如果家長不注意引導,則很容易走偏,尤其是孩子的生活習慣問題是非常重要的,孩子不講衛生、容易偏食、挑食等,都會影響到孩子營養的吸收,從而影響長個子,影響大腦發育等。那麼,影響兒童營養吸收的因素還有那些呢?下面我們就來看看詳細的介紹。

影響兒童營養吸收的因素

孩子的成長發育是需要通過營養吸收來達到的,如果孩子不肯吃飯,心情不好,則容易影響到營養的吸收,而且影響孩子吸收的因素還有很多,家長應該注意觀察,做好預防,那麼,影響兒童營養吸收的因素到底有哪些呢?總結起來主要有以下幾點:

1、鉛污染。飯前洗手。如果本地是鉛污染嚴重地區,懷疑孩子有鉛接觸,應及時找醫生,進行規則的治療。使用金屬硫蛋白(MT)可有效防治鉛中毒。

2、寄生蟲。寄生蟲會把孩子需要的營養奪走,造成營養不良。預防寄生蟲最重要的是注意飲食衛生。平時要做到飯前便後洗手,餐具要經常消毒,生吃的瓜果要洗淨削皮等。

3、偏食和挑食。偏食和挑食會使孩子得不到豐富和均衡的營養,造成營養不良和發育遲緩。糾正的方法在於家長的正確引導。

4、不良情緒。因為不良的情緒會導致腸胃功能的紊亂,從而使營養受損。家長應注意在吃飯前後不要訓斥孩子,為進餐創造一個良好的情緒氛圍。

5、不良生活習慣。包括起居、進餐無規律、不定時,暴飲暴食等。糾正的重點在於首先家長應以身作則,以良好的生活習慣影響孩子,其次應從平時一點一滴做起,培養孩子良好的習慣,這會使孩子受益終生。

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兒童營養不良的危害

1、營養不良初期,身高並無影響,但隨著病情加重,骨骼生長減慢,身高亦低於正常。輕度營養不良,精神狀態正常,但重度可有精神萎靡,反應差,體溫偏低,脈細無力,無食欲,腹瀉、便秘交替。合併血漿白蛋白明顯下降時,可有凹陷性浮腫、皮膚發亮,嚴重時可破潰、感染形成慢性潰瘍。重度營養不良可有重要臟器功能損害,如心臟功能下降可有心音低鈍,血壓偏低,脈搏變緩,呼吸淺表等。

2、由於營養不良的患兒免疫功能低下,故易患各種感染,如反復呼吸道感染、鵝口瘡、肺炎、結核病、中耳炎、尿路感染等;嬰兒腹瀉常遷延不愈加重營養不良,形成惡性循環。營養不良可併發自發性低血糖,患兒可突然表現為面色灰白、神志不清、脈搏減慢、呼吸暫停、體溫不升但無抽搐,若不及時診治,可致死亡。

兒童營養的飲食搭配

選料科學,針對性強。

幼兒食材的選料必須以易咀嚼、易消化、性能平和為標準。3-6歲的寶寶腸胃嬌嫩,需要媽媽巧妙地安排每日均衡膳食。未來星兒童成長牛奶消健型,特別添加DHA藻油+益生元,呵護孩子腸胃,幫助構建體內好環境,促進營養的吸收。

配料巧妙,營養平衡。

3-6歲階段,是寶寶成長發育的關鍵時期,對營養素的需要量也相對較高。未來星小小兒童成長牛奶營養均衡型,專為3-6歲寶寶研發,富含50種膳食營養精華,特別添加DHA藻油、優質益生元-低聚半乳糖,幫助寶寶攝取均衡營養。

1.主副食之間、葷素之間的科學組合;

2.顏色搭配,如五彩蝦仁、彩色豆腐等菜肴可通過漂亮的顏色激起幼兒的食欲。

3.切配合理,刀法實用。

4.味型平和,烹法多樣。

5.一菜多做,時新時變。

6.清潔衛生,拒絕污染。

幼兒免疫力差、抵抗力弱,烹調菜肴時應把安全衛生放在第一位。如肉類熟食必須先蒸後吃,時令蔬菜忌生吃,及時消毒清潔操作間、烹飪器具。

可見,影響兒童營養吸收的因素有很多,兒童如果營養不良,對兒童的危害很大,尤其是在兒童最初發育的那幾年,家長一定要多花心思培養孩子的生活習慣,切不可馬馬虎虎,將孩子交給老人或是託福給其它人來看管,不管孩子的飲食起居。