生薑怎樣保存的時間長

生薑在日們的日常生活中十分常見。而生薑也並不容易壞，所以在一般情況下，只要將其放在冷藏室或者放在適宜的溫度下就可以了。但是如果想要將生薑長久的保鮮，那麼就需要掌握一定的方法和技巧了，比如說生薑保鮮貯藏法、細砂土保存法、潮濕的黏土保存法、保鮮膜保存法，都可以在一定程度上延長生薑的新鮮期。

一、生薑保鮮貯藏法

生薑喜溫暖好濕潤。適宜貯藏溫度為15攝氏度，10攝氏度以下就會受到冷害，回溫後易腐爛。溫度過高，薑腐病等病害蔓延，腐爛嚴重。生薑貯藏的適宜濕度比較高，為90%--95%。濕度過低，姜塊失水萎蔫，會降低食用品質。

如果想要更好的長時間保存就要避開其特性，而網上很多都是大量保存生薑的方法，可能對於住著樓房的朋友來說不適合。而如果你喜歡吃薑，當然還是原滋原味的最好，所以我們要做的前提就是這一點。

二、細砂土保存法

這個需要朋友準備的是家裡不用的盆器和細沙土，然後就是我們吃剩下的生薑（記住不是切好的，而是出去吃的剩下的整塊的）。

我們要做的就是把沙土防止到盆子中，大概到盆子的一半最為合適（也可以三分之二），因為剩下的一半還有其用處。

這一步要做的就是把沙土弄得潮濕一點，就像我們從地裡挖出的土一樣，潮卻不濕最為完美，這個方法就是用噴花的壺，一邊噴一邊用手翻勻，完成以後只要把剩下的薑放到上面就完成了，保存方法就是把前面弄好的防止到廚房陰涼處，保證能空氣流動最好，位置最好是角落裡

三、潮濕的黏土保存法

這個步驟與沙土保存的方法差不多一致，但是這個土壤一定是從外面挖回來的，不能自己拌，因為黏土如果遇水就會慢慢成為顆粒，不能起到保護生薑的作用了

記住亮點就是生薑要埋在潮濕的土壤中，最後在最上層用噴水壺撒一點水就可以了，放置位置與沙土保存一樣，這個不用經常灑水，並且保存效果也比沙土效果好，取出來食用的時候跟剛從地裡挖出來一樣，味道也比較純天然。

四、保鮮膜保存法

這個保存的一般都是已經切好，但是沒有吃完。為了更好地保存就只有用保鮮膜和冰箱了。

把剩下的切好的生薑放到盤子裡，然後用保鮮膜全麵包好。放入冰箱的冷凍室保存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣。