秋季食蜂蜜最佳季節！蜂蜜怎樣保存最好？

秋季食食用蜂蜜的好季節， 相信很多人也都知道蜂蜜的功效， 大多數也是不太清楚蜂蜜的保存方法的。 下面跟著小編一起來看看蜂蜜的最好保存方法吧！順道學習下秋季如何吃蜂蜜能達到最佳效果哈！

秋季是吃蜂蜜的最佳季節， 蜂蜜都有哪些好處呢？

1、改善睡眠：蜂蜜是幫助睡眠的良藥， 因為它是一種能作用於全身的鎮靜劑。 可以在臨睡前取一滿勺蜂蜜， 加上少許椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、纈草， 用35攝氏度溫水沖制， 就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。

2、飯前半小時服用蜂蜜， 可刺激胃酸的分泌，

3、恢復疲勞， 尤其是熬夜後

在所有的天然食品中， 大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。 蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用， 改善血液的營養狀況。 用法：中午一杯蜂蜜水。

4、解酒

蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖， 它可以促進酒精的分解吸收， 因此有利於快速醒酒， 並解除飲酒後的頭痛感。 用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包， 酒後飲蜂蜜水。

5、潤肺

蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效， 枇杷蜜的止咳作用最好。 用法：雪梨一個， 切薄片拌蜂蜜吃， 每日數次。

蜂蜜的最佳保存方法是怎樣的呢？

蜂蜜儲存時應放在陰涼、乾燥、清潔、通風處， 溫度保持在5～10℃。 空氣濕度不超過75%的環境中。 裝蜂蜜的容器要蓋嚴， 防止漏氣， 減少蜂蜜與空氣接觸。

蜂蜜由於濃度極高， 滲透壓大， 進入其中的細胞會嚴重脫水死亡， 所以蜂蜜不會變質， 無需添加防腐劑。 1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜， 經鑒定這壇蜂蜜已歷時3300多年， 但一點也沒有變質， 至今還能食用。 可見， 真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用， 沒有什麼嚴格保質期， 但作為食品上市蜂蜜的保質期， 根據《食品法》都要在食物上標明保質期， 因此， 蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。