中老年應該吃什麼？

隨著社會不斷地在進步，時代也不斷的在發展，所以生活水準也在不斷的提高。雖然說現在的生活水準不斷地在提高，而且在吃的方面也越來越好了，但是人們往往會因為胡吃海塞而忽略了自己的身體健康，尤其是家裡面的中老年人，有些中老年人在家裡面都是亂吃，所以很容易就會患上一些病，所以中老年應該吃什麼？

中老年應該吃什麼：

1、老年人營養食譜：洋蔥炒雞蛋

洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。洋蔥中含有前列腺素A，還有降壓的作用。其中含甲磺丁脲類似物質有一定降血糖功效。

能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止和治療動脈硬化症。大家都知道雞蛋中含蛋白質，所以洋蔥炒雞蛋炒熟之前有很高的營養價值。

2、老年人營養食譜：黑木耳燴時蔬

黑木耳含有脂肪、蛋白質、碳水化物、磷、鐵、鈣等物質。黑木耳具有滋肺益胃，而且黑木還要排毒的效果哦，所以一起食用營養價值很高。

3、老年人營養食譜：黃瓜絲拌蕨根粉

蕨根本身是一種藥食兩用的野生原始植物，既可入藥又可食用，主要由成分特殊的高級澱粉組成，它富含鐵、鋅、硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸，其維生素c含量每100克高達28.6毫克非常適合老年人作為食療食品和夏季涼菜食用。

營養師介紹說，把各種食物按照比例科學的搭配起來，就是有營養健康的食物，以上的幾款“老年人營養食譜”就是從老年人角度代謝特點出發的，合理飲食，滋養五臟，補氣養血，達到延年益壽的目的。