鴿子能和海參一起燉嗎
鴿子是一種滋補效果很好的食物，對於病人或者一些體質較差的人來說，鴿子湯是一道極好的食物。而海參也是一種營養價值比較高的補品，對於人體健康有著促進作用。鴿子和海參是可以一起吃的，兩者可以一起燉，做成鴿子海參湯。下面，就為大家介紹鴿子海參湯的做法、營養價值及食用注意事項。
1、先將柚子皮用自來水沖洗乾淨，切片待用。
2、將鴿子拔毛取出內臟等物後沖洗乾淨，把豬肉切成條狀，海參切片。
3、將鴿子和豬肉放入鍋中，倒入清水，加熱到水沸騰後3分鐘左右，將鴿子和豬肉撈出鍋，把鴿子切成大塊，再用清水將鴿子和豬肉沖洗一下。
4、將寫好的鴿子、豬肉、柚子皮、黃酒、薑片、都倒入準備好的砂鍋中，倒入熱水，水的高度需要淹沒食材5cm以上，先用大火加熱至沸騰後，用小火煲湯兩個小時左右，再把切片的海參放入砂鍋中及i繼續煲半個小時左右，加入鹽調味後關火即可食用。
鴿子肉營養豐富，有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴的功效，對於提高記憶力、降低血壓都有很好的效果。
柚子皮富含蛋白質、有機酸、維生素和多種人體必需的微量元素，對促進傷口癒合、降低血糖也有很好的幫助。
海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，對於提高記憶力、延緩人體衰老、防止動脈硬化、糖尿病很有效果，並且還有抗癌抑癌的作用。
這款湯飲對男性精血虧損、虛勞、陽痿、遺精等有療效。但是應引起注意，因海參是一種高蛋白食物，人體在分解過程中會產會一些酸性物質，會對關節炎部位產生刺激，導致不適，類風濕性關節炎吃海參要適量。另外海參的腸卵中含有嘌呤成分，同樣對風濕類風濕會有刺激，導致不適感覺，因此相關病人食用應適量，可先少量食用，後逐漸增加。