vc過量的危害

我們每天都會吃各種食物，我們身體需要的營養成分也都來自這些食物，但是對於一些比較挑食的人來說就會造成一些微量元素攝入不夠的情況，維生素C缺乏就是很多人存在的現象，當維生素C不足的時候人體就會出現肌肉酸痛、全身無論和壞血症等。但是過量的服用維生素C也會對身體健康造成一定的危害。

危害一提高結石風險

維生素C代謝後會生成草酸，若長期每天攝取4000毫克以上的維生素C補充劑，卻沒有補充適量水分，過多的草酸容易與體內的鈣質結合，形成難以被溶解的草酸鈣，增加結石的風險。若本身屬於于易結石體質者，更不建議攝取過多維生素C。

危害二腹瀉

維他命C屬於酸性物質，過量服用會刺激腸胃黏膜，使腸道過酸，進而導致腹瀉。若是患有胃炎、潰瘍的人服用過量維生素C，恐會讓症狀更加惡化。

危害三產生戒斷症狀

長期服用高劑量的維生素C，會改變體內維生素C的調節機制，加速維生素C的分解和排泄，一旦劑量突然減低，例如本來長期天天服用2000毫克，突然減少為1000毫克，雖然仍超過衛福部的每日建議攝取量，但身體一時無法適應濃度落差，可能會導致戒斷反應，出現早期維生素C缺乏症壞血病的症狀，如齒齦腫脹、出血，牙齒鬆動等狀況。建議以遞減的方式逐漸減少服用量，減輕戒斷反應症狀。

提高維生素C攝取的情況

感冒

如果感覺自己快要感冒，或已經感冒的民眾，一天維生素C的攝取量可以提高至2000毫克~3000毫克，有助於提升免疫力、舒緩感冒症狀。不過，建議每次以100~500毫克少劑量，分多次攝取吸收率較佳，並且要多補充水分，加速草酸排泄，也有助於感冒恢復。

高壓、緊張

人在高壓、緊張的環境下，腎上腺會分泌皮質醇及腎上腺素對抗壓力，在製造這些荷爾蒙時，最先被消耗的營養素就是維生素C。當缺乏維生素C時，動物的腎上腺素就會萎縮，導致身心俱疲難以抵抗壓力。但如果有足夠的維生素C，就能有足夠的抗壓性，此時建議一天攝取200毫克～300毫克的維生素C，協助身體對抗壓力。

PM2.5污染嚴重

當空氣污染嚴重時，可多補充一些維生素C，因為PM2.5不只引發心血管疾病、肺病，更會導致肝臟發炎，建議每天攝取200毫克～300毫克的維生素C，可以協助肝臟解毒作用。

吸煙

若是有吸煙習慣的民眾，要特別注意，抽一根煙約會消耗35毫克的維生素C，若一天抽20根煙就消耗掉700毫克的維生素C。由於體內許多功能皆需要維生素C協助維持正常運作，加上原本衛福部建議的100毫克，此時就必須要攝取大於800毫克的維生素C，才能維持生理機能運作。