香蕉配牛奶有什麼功效？

食物和食物之間有些是可以一起食用的，有些是不能一起食用的，香蕉和牛奶在平時是很常見的東西，牛奶中的營養物質是非常高的，經常食用的話，對人身體健康的好處是很多的，可以增加人體的免疫力，而且還可以補鈣，香蕉是可以促進人體消化的，那香蕉配牛奶有什麼功效呢?

牛奶和香蕉都是營養價值豐富的食物，牛奶能夠補充人體所需的鈣質，還是提供優質蛋白質的最佳食物來源;香蕉的營養價值也非常高，可以提供多種豐富的維生素和礦物質，並且香蕉含有的糖類還可以為身體提供充足的能量。

所以，牛奶和香蕉是可以同時吃的。牛奶和香蕉一起吃並不會引起腹瀉。相反，牛奶和香蕉一起吃是健康的搭配。如果吃了之後出現腹脹、腹瀉的情況，很大可能是牛奶含有的乳糖引起人體的乳糖不耐受而導致的，與香蕉並沒有關係。不過要注意的是，牛奶和香蕉不能在空腹時吃，一般應選擇在飯後或非饑餓狀態下食用。

香蕉的功效

1、補充熱能。香蕉中含有大量的糖類物質及人體所需的多種營養成分，人在饑餓時可吃香蕉充饑，能補充一定的營養及熱能。

2、潤腸通便。香蕉性寒味甘，寒可清腸熱，甘能潤腸通便，故民間常用於熱病煩渴、大便秘結、習慣性便秘等治療。

3、治療脂肪痢。香蕉果糖與葡萄糖之比為1∶1，是治療脂肪痢的佳品。

4、保護胃黏膜。動物試驗證明，香蕉能緩和胃酸的刺激，所含的5-羥色胺能降低胃酸。據英國等科學家發現：未成熟的香蕉中存在一種化學物質，能增強胃壁的抗酸能力，從而保護胃黏膜不受胃酸的侵蝕，並能促進胃黏膜生長，修復胃壁。

5、降低血壓和防治心血管病。香蕉中含有血管緊張素轉化酶抑制物質，可以防止血壓升高，對降低血壓有輔助作用;此外，香蕉中含有大量的鉀鹽能降低鈉鹽的吸收，有利於防治動脈粥樣硬化和冠心病的發生。

6、抑菌解毒。香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，對細菌、真菌有抑制作用，對人體具有消炎解毒之功。

7、防癌抗癌。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纖維，能使體內致癌物質迅速排出體外，其經細菌消化生成的丁酸鹽是癌細胞生長的強效抑制物質;此外，5-羥色胺能保護胃黏膜，改善胃潰瘍症狀，預防胃癌。

香蕉營養高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養食品。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。

香蕉維生素和礦物質是非常豐富的，幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從中可以很容易地攝取各種營養素。雖然相較的甜度甚高，但是香蕉的卡路里卻只有大約87千卡，因為香蕉的食物纖維含量豐富，因此，成為減肥聖品。

此外，香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。同時，香蕉也是一種天然的制酸劑。容易消化、吸收良好，因此老少皆宜，並補給均衡的營養，甚至對大腦也有一些幫助，因為鉀離子能夠降低中風危險。