胡蘿蔔熬水的功效？

胡蘿蔔是平時很常見的一種蔬菜，而且胡蘿蔔的營養是非常豐富的，很多人平時都喜歡吃胡蘿蔔，胡蘿蔔的吃法也是非常多的，不僅可以生吃，而且還可以煮熟了吃，胡蘿蔔的食用方法不同，所具有的功效也是不同的，不過經常吃胡蘿蔔的話，對人身體健康是有益處的，下面介紹胡蘿蔔熬水的功效。

胡蘿蔔熬水的功效

1、胡蘿蔔煮水能為人體提供多種營養

胡蘿蔔煮水，是胡蘿蔔最常見的食用方法之一，而且這種食用方法特別適合那些老人和小孩等消化能力差的人群。用胡蘿蔔煮水食用，會為人體提供大量的營養成分，像糖份、維生素和胡蘿蔔素以及多種礦物質等。

2、胡蘿蔔煮水可提高人體免疫力

胡蘿蔔煮水可以提高人類的免疫力，它裡面所含有的木質素能阻止癌細胞的生成與再生，對預防癌症和控制癌症擴散有很大的好處。

3、胡蘿蔔煮水可以明目

胡蘿蔔煮水可以明目，因為胡蘿蔔中的胡蘿蔔素在進入人體以後，經過消化會轉化成大量的維生素A，而維生素A又是補肝明目的重要成分，因此經常用胡蘿蔔煮水吃能起到明目的作用。

4、胡蘿蔔煮水可降血脂

胡蘿蔔中的多種營養成分在進入人體以後可以促進腎上腺激素的生成，對降低血壓和血脂有很明顯的作用，另外胡蘿蔔對人類的血糖還有一定的調節功效，適合糖尿病人食用。

胡蘿蔔的葉子的功效

1、胡蘿蔔葉子可以治便秘

胡蘿蔔葉子中有一些葉綠素、膳食纖維以及葉酸存在，另外還有多種維生素，人們食用胡蘿蔔葉子以後，會加快胃腸的運動，也能讓人體生成的大便軟化，減少它們在人體中積存的時間，讓大便快速排出體外，從而也就起到了緩解和治療便秘的作用。

2、胡蘿蔔葉子可以利水

利水也是胡蘿蔔葉子的重工功效之一，它可以緩解人類的浮腫和小便不利以及淋痛等多種疾病的症狀，也能預防這些疾病的發生，想讓胡蘿蔔葉子起到利水的作用，除了可以煎制飲用以外，還可以把它切成碎末以後放在鍋中蒸熟後當配菜食用。