花椒燉梨的功效

花椒是一種調料，經常放入燉菜當中，可以調節菜的味道。使一些燉菜味道更好，而且能夠防止人體發生感冒發燒的疾病問題。因為花椒的味道是辣辣的，防止更多病菌的入侵，梨是一種水果，梨的功效比較多，比如可以潤肺止咳。或者是能夠提高人體肺部的呼吸能力，那麼花椒燉梨的功效是什麼呢？

一、花椒燉梨的功效

傳統醫學將梨歸為寒性水果，味甘酸而平，不僅沒有任何不害人體的成分，而且還對脾臟、胃很有好處。而花椒屬於溫辛，可以驅寒，增進我們身體的免疫能力。　若把兩種食物一起燉，二者的藥力就可以進入肺、胃二經，有效地緩解咳嗽症狀。同時，還有清熱化痰的功效。

二、風寒感冒食補法

1、花椒燉梨之法：

選一個大梨並洗乾淨，之後橫斷切開，將其中間的梨核去掉。然後，放入20顆花椒、2粒冰糖。之後再將切開的梨拼好放入碗中，放進鍋裡蒸半小時就可以食用了。(這個梨可分兩次吃完)

除了花椒燉梨可以治風寒咳嗽，大蒜冰糖水也可以。

2、大蒜冰糖水制法：

先把大蒜拍碎，之後加入幾塊冰糖一碗水。先用大火頭把水煮開，再用小火頭慢慢燉燒幾分鐘，後熬成小半碗的量喝下去。(用量說明：小孩子大蒜2~3瓣;大人大蒜7~8瓣，服用頻率：一天三次)

三、風熱咳嗽食補法

川貝蒸梨制法：選一個梨並從柄部橫斷切開，然後挖出其梨核，再將梨子中間放入2~3粒冰糖，5~6粒被敲成碎末的川貝。後再把梨拼好，上鍋蒸30分鐘即可，可分兩次服用。主治風熱感冒：咳嗽頻劇，氣粗或咳聲嘶啞，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黃，舌苔薄黃。