一歲寶寶蔬菜食譜大全

相信很多人知道寶寶在早期由於消化系統和這個各個機能都處於一個發育階段，身體對營養的吸收主要依靠母親的母乳來實現的。但是隨著時間的增長，母乳已經不能滿足寶寶身體對營養的需要了，這個時候很多人都會給寶寶吃一些蔬菜或者其他的食物。但是在吃這些東西之前，都不得不考慮寶寶的消化功能。對於一歲大的寶寶來說，有哪些蔬菜或者其他的東西適合他們食用呢?

一歲寶寶蔬菜食譜

此時的寶寶在飲食上越來越接近大人，不再向以前那樣總是吃軟爛的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由於寶寶可以吃的食物的和種類大大增多，其中就包括了軟飯、麵包、麵條、通心粉、薯類等等。對於寶寶而言，新鮮的蔬菜水果不僅可以提供所需營養素，還可以豐富寶寶輔食的種類和顏色。

寶寶可以多吃些紅、黃、綠色的四級蔬菜、水果。不同口味和顏色的輔食，能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣，讓寶寶的胃口大開。也可以將寶寶喜歡的蔬果，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引寶寶自己動手拿來吃。

1、胡蘿蔔山藥粥 食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿蔔30克、稀飯30克、薑適量、鹽適量。做法：胡蘿蔔切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生薑備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開後，轉文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿蔔，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿蔔搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。

2、三鮮豆腐泥 食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗淨，壓成豆腐泥。豬肉洗淨，剁成泥，備用。黃瓜洗淨，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟後攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻後加鹽調味即可。