窩瓜皮能吃嗎

家裡生活當中有很多人經常會吃窩瓜，也都知道窩瓜中的營養價值非常的高，首先窩瓜皮是經常食用的瓜果蔬菜，黃黃的裡面，但有厚厚的外皮，在吃的時候，最好是把外面的皮丟掉，但其實窩瓜皮是要留下來的，因為這樣會更加有營養，而且還具有很多的好處和功效。

飲食功效/養生滋補

窩瓜營養豐富，是人們經常食用的瓜菜；但是窩瓜皮的功效很少有人知道。今天就為您揭秘窩瓜皮的神奇作用，為您打開窩瓜皮的世界。

窩瓜皮究竟有多厲害？

大部分人吃窩瓜都會把窩瓜皮丟掉，這樣做真的太可惜了。窩瓜皮有一些很少有人知道的功效，下面我們就一起來看看吧！

促消化、通便

窩瓜皮有説明排便的甘露醇元素、豐富的膳食纖維素；消化不良、排毒不暢的人可以適量吃窩瓜皮。

排出身體毒素

窩瓜皮含果膠，有較好的吸附性。可延緩腸道對糖和脂質吸收，吸附體內的重金屬及放射性元素，從而起到排出體內毒素的作用。

抗癌護心

窩瓜皮富含鋅，有益皮膚和指甲健康；而含有的抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。

控制血糖

窩瓜皮中的鈷在各類蔬菜中含鑽量居首位，能促進新陳代謝，加強造血功能。還參與胰島細胞必需的維生素B12的合成；對防治糖尿病，降低血糖有特殊的作用。

緩解曬傷

將窩瓜外皮洗淨，搗成糊狀，敷於患處，每天敷窩瓜皮3-5次。一般連續敷窩瓜皮一周左右就可緩解曬傷。

防骨質疏鬆

窩瓜皮中高鈣、高鉀，還含有磷、鎂、鐵、銅等元素，能促進骨細胞分化，提高成骨品質。窩瓜皮煎水喝有很好的補鈣效果。

新鮮窩瓜皮70g，洗淨再水煎20分鐘後取汁飲用，每日一次，每次100ml。

窩瓜有多種保健功效，我們該怎麼用才能發揮其的功效呢？松子窩瓜皮就是不錯的選擇。

窩瓜松子--控糖、軟血管、排毒快

松子久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽；還有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。

窩瓜皮與松子同食，能更大程度的將它們保護心臟、軟化血管、延緩衰老等功效發揮出來。

食材：窩瓜帶皮300g、松子50g

製作方法：

1、窩瓜帶皮切成約2毫米後的薄片，放入有油的煎鍋中翻炒。

2、放入水稍煮一下，不要蓋鍋蓋，同時翻炒，放入鹽。

3、放入松子繼續翻炒。

4、放入醬油、鹽炒入味即可，約5分鐘。

3招挑出優質窩瓜皮

老的窩瓜皮一般是不吃的，太硬，很多人也不喜歡吃，而青窩瓜的皮是可以吃的，有防治糖尿病、降低血糖的功效。

儘量選擇小窩瓜的皮

冬窩瓜的皮和黃皮大窩瓜的皮太老太粗，味道和營養都不佳，因此我們儘量選擇青色小窩瓜的皮。

窩瓜皮要洗淨

窩瓜皮一定要洗淨，表面的那層白色蠟粉一樣的保護層可不能吃。

食用窩瓜皮適量

任何食物都以適量為佳，窩瓜皮也不例外；窩瓜皮裡含有大量的粗纖維，也是適量最佳。

常被我們丟掉的寶貝，竟能軟血管、保護心臟、排出身體毒素，千萬不要再丟嘍！