熬小米粥上面的白沫

現在，很多人都喜歡喝小米粥。小米粥當中含有的營養價值非常高，而且是養胃的佳品。如果大家平時患有胃病的話，就可以多喝小米粥來進行調理。小米粥的製作方法也非常簡單，是一種家常的食物，大家在家中就可以自己熬制。但是，有些人發現自己熬小米粥上面有白沫。那麼，熬小米粥上面的白沫有什麼作用呢？

小米粥出了白沫有什麼作用，我們在煮飯的時候都會對小米進行淘洗，在淘洗的過程中，最好不要超過三遍，不然會造成營養流失，小米粥熬出後有白沫飄在上面表明營養成分依然在。如果泡沫上有不乾淨的東西或者是泡沫較大，可能是沒有淘洗乾淨。小米粥上面的泡沫營養價值較高。在你沒有胃口的時候它起到開胃作用。小米粥還能對人體起到滋補的作用。

1，在熬制之前應該做的淘洗工作，用大一點的容器盛入小米，淘洗不要超過三遍。不然會造成營養流失，沒有泡沫，然後下面是鍋，這一步很有技巧，在淘洗的容器中加水，只要搖動容器淘洗就行了，當部分小米飄起就把上面的小米部分倒入鍋中，讓飄起的小米隨水流一起入鍋，然後再把容器中加入水搖動，反復幾次就可以，鍋內水量至少要為小米高度度的七倍，小火煮粥，不要蓋鍋蓋，熬到粘稠即可食用，這樣熬制出來的小米粥泡沫剛好。

2，熬好的小米粥會在上面有一層白色泡沫，有泡沫的小米粥有很多作用，泡沫小米粥有防止消化不良，長期患有脾胃方面，病症的人，經常喝小米粥，可以調理各種不同原因所導致的腸胃症狀，還可以起到補腎的作用，而在五穀中小米的補腎功效最強。泡沫小米粥還具有祛斑美容，減輕皺紋，去除色斑，減少色素沉著的功效。起到的作用很多，還有減少細菌滋生，多吃小米能夠減少口中細菌的生物去除口臭。煮的時候要選擇新鮮的小米，新鮮的小米，味道會好很多，在熬制的過程中，熬的時間一定要夠，至少要半個小時以上才能達到最好的效果。

3，熬出來的泡沫也成為米油。熬制出來的米油是一些營養物質聚集在一起產生的，這層泡沫非常有營養價值。千萬不要倒掉。關火後可消失。如果有陰虛的人，米油還有補陰虛的功能，也可以用來補血。大家應該知道在孕婦生產期間，養身體的時候都會用小米來滋補身體。小米泡沫的功效很大，能起到增加奶水，提高奶水營養等。

最後提示大家。在使用帶泡沫小米粥的時候一定要注意怎樣使用的效果才能更好，怎樣食用帶泡沫小米粥才會自身的幫助更大。使用的時候應該注意熬制的流程和使用的方法。在日常生活中也應該多喝小米粥。這樣能夠起到對身體的幫助。潛移默化中身體就變得越來越健康。補充體質提高健康。