香姑娘怎麼吃

香姑娘也經常被大家稱為是姑娘果，是日常生活中不是特別常見的水果，很多人可能都不知道這種果的名字，其實姑娘果是一種比較保健的水果，經常吃的話，對身體的保健功效是非常好的，很多人平時可能還沒有吃過姑娘果的，不知道姑娘果的食用方法，那香姑娘怎麼吃呢?下面介紹香姑娘的吃法。

姑娘果怎麼吃

一、生吃

成熟的姑娘果剝皮即可食用。

二、姑娘果醬

原料：姑娘果1000克，白糖150克，檸檬汁適量。

做法：

1、首先要把姑娘果的皮給剝掉，然後用水把姑娘果洗乾淨，然後留下五分之一的姑娘果用牙籤在上面紮上眼兒，這樣熬好的果醬中會有少許果粒，而且扎眼後姑娘果更容易析出水分。

2、我用的是不粘湯鍋，也可以用除了鐵鍋以外的鍋具。再擠入檸檬汁，中火燒開後，小火煮30-40分鐘。

3、直到鍋裡的姑娘果變得濃稠起大泡就可以了。

4、覺得差不多的時候可以盛出1小勺果醬放入小盤子中然後放冰箱冷凍5分鐘，如果果醬變得濃稠就可以了，我覺得稍具流動性的果醬更好吃，不要太幹太粘稠既不好沾抹口感也不好。

5、把姑娘果醬在做好之後放進沸水裡面烹煮，然後放進已經晾乾了的玻璃瓶中，立刻蓋上蓋子涼後即會變得濃稠;這樣常溫下可以保存最少一個月，冷藏可以保存一年左右，如果打開蓋子使用後就請放入冰箱冷藏，並且要儘快吃完，畢竟沒有任何防腐劑。

三、糖漬姑娘果

原料：姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克。

做法：

1、首先要把姑娘果的皮去掉，洗乾淨之後把水分晾乾然後分開食用，用刀子在姑娘果上面切幾個口，切好口的姑娘果碼放入容器，碼放一層撒一層白糖，上層也碼放均勻撒上白糖。

2、密封容器後放入冰箱醃制2-3天。醃制3天后的姑娘果半透明狀態，醃制好的姑娘果倒入奶鍋中，加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋。

3、煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關火。煮好的姑娘果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏。

姑娘果的功效與作用

保護腎部

腎是人體重要的臟器，想要保護腎或者補腎，建議大家不要總是服用大量的補藥，可以適量食用著種果子，因為它含有多種維生素可以提高腎功能。

提高人體免疫力

人體之所以總是生病的主要原因是因為自身的免疫力的降低，想要提高免疫力，可以食用這種果子。

延緩衰老

想要美容養顏、延緩衰老，除了使用高昂的護膚品之外，可以適量食用姑娘果，因為這種食物含有大量的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，這些物質可以起到延緩衰老的作用，使人變年輕。

健腦

在多種微量元素中，鋅元素對腦部的智力發育起到促進的作用，而姑娘果就含有這種元素，其含量是眾多水果中最高的。

治貧血

貧血分為很多種而再生障礙性貧血就是其中一種，對於這種性質的貧血建議大家可以適量食用這種果子，因為它含有大量的橡膠酸鐵銨可以治療這種貧血。