小孩喝什麼湯開胃

不少孩子都存在著食欲不振的問題。而如果經常食欲不振、厭食的話，對於孩子的體質是有著很大的影響的，因為如果孩子沒有得到充足的營養，免疫力和抵抗力自然也就會下降，長此以往，不僅孩子體質差，還容易營養不良。那麼，孩子喝什麼湯能夠開胃呢？下面就為大家介紹幾種有開胃功效的湯。

一、豬筒骨苦瓜玉米湯

苦瓜味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎，夏日燉湯，苦中帶香，是解暑開胃的佳餚，還有清暑去熱、清心明目的解毒作用。

食材：新鮮豬筒骨、苦瓜、新鮮玉米、薑片、料酒

做法：

1、將苦瓜切片，去除內白膜和瓜籽，放開水裡焯一下，可去些苦味；

2、新鮮玉米洗淨切片；

3、將豬筒骨先在開水鍋裡煮一下，焯去血污水；

4、然後鍋裡水開，放入豬筒骨，加薑片、料酒大火開，小火燉煮至骨酥湯濃；

5、再放入新鮮玉米和苦瓜，加鹽、少許雞精調味即可。

二、蓮藕排骨湯

蓮藕的營養價值很高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。

食材：排骨、蓮藕、薑

做法：

1、蓮藕洗淨，用刀切成小段備用，排骨洗淨備用；

2、鍋中加水，放入薑片喝蔥白，水開後放入洗淨的排骨焯去血水；

3、焯好水的排骨用清水沖洗乾淨、控水；

4、鍋中放入足量清水，放入薑片、排骨；

5、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火燉半小時；

6、加入蓮藕，繼續燉一個小時，出鍋前加食鹽調味。

三、鯽魚豆腐湯

鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；而豆腐為補益清熱養生食品，有豐富的蛋白。

食材：鯽魚、嫩豆腐、料酒、薑

做法：

1、鯽魚收拾乾淨，魚肚抹點鹽，塞點蔥頭與薑片在裡面，去腥；

2、鍋內放適量油，放入鯽魚煎制，至兩面微黃即可；

3、放入薑片、然後加清水，三湯匙料酒，大火煮8分鐘；

4、豆腐切方塊入鍋，轉小火燉20-30分鐘；

5、放蔥花適量，加鹽調味即可。