炒玉米粒要先煮熟嗎

我們平時吃的玉米一般是煮熟了吃的，而且玉米的品種也有多種，比如有粘玉米，有水果玉米，還有普通的品種。玉米粒可以炒著吃，做成爆米花就更好吃了，而且還可以加入奶油、巧克力等等。但是，炒玉米粒要先煮熟嗎？炒玉米粒是不用煮的，放進炒鍋直接炒就可以了。

配方：300克玉米粒、一根胡蘿蔔、兩條火腿、少許油、少許鹽。

玉米粒炒胡蘿蔔的做法

1、胡蘿蔔削皮切塊，火腿切塊，玉米粒可直接在菜市場購買，小心道具刮手。

2、把切好的胡蘿蔔 玉米粒 火腿倒入開水的鍋內，中火蒸5分鐘，這樣吵起來就不會費力……

3、把蒸好的玉米粒等放入盤子中，並把水倒幹。接下來把鍋燒熱，下少許油，並把玉米粒放入炒，加入鹽等佐料，用中火，5分鐘就可以盛盤了!

4、大工告成

吃玉米的好處

1.減肥。因為玉米屬於粗纖維食物，食後可消除肥胖人的饑餓感，而且含熱量很低，是一種很好的減肥食品。

2.明目。玉米種含有豐富的玉米黃質還有胡蘿蔔素，這都是明目的成分，多吃玉米可以緩解黃斑變性、視力下降。

3.預防便秘。由於人們生活水準不斷提高，大量地攝取魚，肉，甜食等不宜消化食物，再加上缺乏鍛煉，導致很多人都會有便秘的困擾。而玉米的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，達到防治便秘的作用。

4.預防心腦疾病。玉米還有一個特殊的功效就是能夠預防心血腦疾病，那是因為在玉米中富含大量的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分，這些營養成分可以降低血液中膽固醇濃度，對心腦血管疾病起到一定的預防作用。

5.抗癌。玉米種含有硒與鎂，這兩種微量元素具有較好的抗癌防癌作用，因此常吃玉米的人比不吃玉米的人發生癌症的風險要低得多。

6.促進膽汁排泄更新。食用玉米後，膽汁分泌速度明顯加快，而膽汁的排泄也增加了不少，使膽汁含有的速度和雜質明顯減少，所以食用玉米有很好的利膽作用

7.治療水腫。玉米好吃，煮玉米的水同樣好喝，不僅玉米水自帶甘甜，它還有利尿的作用，可以促進代謝，去水腫。