哪種水果含維c最多 什麼水果含維生素c最多

哪種水果含維c最多？

水果名稱 100g水果維C含量（mg）

刺梨 3012

酸棗 900

鮮棗 243

沙棘 204

石榴 68

草梅 60

獼猴桃 58

山楂 53

檸檬 45

橘子 43

桂圓 43

蘋果 12

西瓜 8

維生素c的作用及功能

主要功能：

1、 促進骨膠原的生物合成。利於組織創傷口的更快癒合；

2、 促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。

3、 改善鐵、鈣和葉酸的利用。

4、 改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。

5、 促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血。；

6、 增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。

維生素c的副作用

維生素C是水溶性，這意味著身體能將多餘部分通過尿液排泄掉，因此達到中毒水準是很困難的。但攝入太多維生素C仍然有可能帶來不良後果。其中一個副作用是增加草酸鹽的分泌量，敏感的人很容易因此而腎結石。有過腎結石病史的人應該避免服用維生素C營養品，只通過天然食物獲得這種營養素。

1、短期內服用VC補充品過量，會產生多尿、下痢、皮膚發疹等副作用;

2、長期服用過量VC補充品，可能導致草酸及尿酸結石;

3、小兒生長時期過量服用，容易產生骨骼疾病。

4、一次性攝入VC2500-5000毫克以上時，可能會導致紅細胞大量破裂，出現溶血等危重現象。 注意：濫用維生素C會削弱人體免疫力，可能會加快動脈硬化。

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