香菇豬腳湯的做法

香菇是一種可以食用的真菌，這種真菌的營養價值是非常高的，有很多人在燉菜的時候都會加入一些香菇，但是對於一些特殊疾病的人來說應該少吃，因為香菇裡面含有嘌呤，而且在吃香菇之前應該儘量過水焯一遍去除香菇裡面的毒素， 在燉豬蹄湯的時候就可以加入香菇，那麼香菇豬蹄湯的做法是什麼呢?

豬蹄油脂較多，動脈硬化、高血壓等患者少食為宜。

豬蹄香菇湯做法藥材：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當歸5克

原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、薑5片、鹽少許

製作：

1.香菇洗淨泡軟去蒂，絲瓜去皮洗淨切塊，豆腐切塊備用。

2.豬前蹄去毛洗淨剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖淨，黃耆、當歸放入過濾袋中備用。

3.鍋內入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開後，改小火煮至肉熟爛(約1小時)，再入絲瓜、豆腐續者5分鐘，最後加入鹽調味即可。

以上就是豬蹄香菇湯的做法，做了手術或者是生完孩子之後，豬蹄香菇湯是您最好的選擇，能夠快速的使得患者康復，豬蹄香菇湯還有延緩中老年人衰老的功效，也是強身健體的最佳選擇。能夠提高免疫力，抵禦各種各樣的中老年人疾病。