煮花蛤需多長時間呢

在夏季的時候，有很多的美食來供大家享用，比如花蛤這種軟體動物，同時也是屬於貝殼類的海產品，而且還容易進行養殖，花蛤的肉質比較的鮮嫩，其實蛋白質很多，不過大家可以放心食用，不會導致身體發胖的，因為花蛤中的脂肪含量很少，可以降低膽固醇，那麼煮花蛤需多長時間呢?

第一，煮花蛤需多長時間呢? 一般來說，煮花蛤湯用煮鍋就OK了，不用燉盅。而且花蛤湯非常容易製作，只需要短短的十幾分鐘就完全可以做出美味鮮甜的花蛤湯。不過煮花蛤湯的時候最好不用加味精、雞精等調味品了，避免破壞湯的鮮美。

第二，水煮花蛤的做法。食材：花蛤一斤、鮮香菇幾朵，蒜、蔥切末，薑切絲，辣椒醬、熱鍋熱油煸香辣椒醬、姜全倒入、蒜、蔥放一半、加熱水、倒入花蛤加料酒，鹽燒五分鐘盛出、花蛤上灑上剩餘蒜蔥末、鍋洗淨，重起油鍋、熱油倒入花蛤上，吃時拌勻，開吃。

第三，愛吃花蛤的人都知道，花蛤身體裡的泥沙實在是很難清洗乾淨，即使清洗過很多次，做熟後也會吃到硌牙的沙子，感覺都不能好好的享受花蛤的美味了，這讓人非常的苦惱。我們可以選擇水煮沖洗法，在鍋內倒入適量的水將花蛤放入鍋內以後中火燒開，等花蛤的殼全部打開後關火撈出，用清水沖洗花蛤，幾次就可徹底清潔。

煮花蛤需多長時間呢?十幾分鐘就可以了，清洗花蛤要加熱清洗，將閉合的花蛤沖洗乾淨以後，放入什麼都沒有的鍋內小火加熱，等出現開口的花蛤時，將其挑出，用流動的水沖洗，就會很容易將花蛤身體內的泥沙清洗乾淨了。