長期吃麥片有什么好處

由于麥片的吃法比較簡單，很多人早餐就選擇麥片為主，而且是長期食用，那么長期吃麥片有什么好處呢？麥片是一種含有豐富營養物質的食物，長期服用可以起到降血糖、減肥以及抗衰老的作用，另外，由于麥片是一種粗纖維的食物，所以對于改善便秘也十分有效。

燕麥的功效與作用

降血糖

燕麥的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能夠減少小腸對脂肪和膽固醇的吸收，讓血清膽固醇降低，改善血液流動性能，加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，從而降低血糖。

減肥

燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點，同時，燕麥中可溶性纖維和不溶性纖維豐富，能吸收人體內的膽固醇并排出體外，還能延緩胃的排空，減輕饑餓感，有助于減輕體重。

保護腸道

燕麥中的β-葡聚糖在小腸中不能分解吸收，而在大腸中降解并發酵產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制大腸桿菌數量，促進益生菌，從而改善腸道功能，防止腹瀉或便秘。

抗衰老

燕麥中含有大量抗氧化物質，如酚酸類和類黃酮化合物，還有維生素E，這些物質可以清除自由基，減少其對皮膚細胞的傷害，讓皮膚富有彈性和光澤。

保護頭發

燕麥中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素鈣、磷、鐵、鋅等，可以幫助頭發生長。燕麥蛋白質可以在頭發表面形成保護膜，潤滑頭發表層，減少因摩擦或梳理等引起的頭發損傷。

促進消化

燕麥中膳食纖維含量豐富，它可以增加腸胃蠕動，促進新陳代謝幫助消化。

降膽固醇

燕麥β-葡聚糖能夠減少腸胃吸收脂肪的速率，從而降低人體膽固醇的合成，科學家發現β-葡聚糖能顯著降低血漿中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。美國食品與藥物管理局曾聲稱“每日攝取3克由燕麥片提供的水溶性膳食纖維。”

美白祛斑

燕麥中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，有效減少黑色素的形成。此外，燕麥中還含有大量抗氧化物質，這些物質能清除自由基，減少皺紋并淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。

滋潤養顏

燕麥中含有蛋白質、β-葡聚糖、維生素、燕麥肽等營養物質，這些成分抗氧化、美白保濕的功效，多食用燕麥可以改善皮膚干澀，促進皮膚組織健康生長發育。因此，燕麥也被稱作“家庭醫生”、“植物黃金”、“天然美容師”。

燕麥怎么吃

燕麥黑芝麻粥

材料:大米50g、燕麥25g、黑芝麻10g、白糖適量。

做法:

1、燕麥用水泡開備用。

2、將大米和黑芝麻煮成粥,出鍋前放燕麥,再煮5分鐘,放入適量白糖拌勻,即可。

牛奶燕麥粥

材料:燕麥、牛奶、香蕉、肉桂粉。

做法:

1、首先把香蕉去皮切成片備用。然后把牛奶加入到燕麥里面,用大火煮開。

2、煮開后調成溫火直至煮到燕麥軟糯。最后再加入香蕉片。肉桂粉根據個人喜好選擇性添加。

燕麥的食用禁忌

一次不宜吃太多

燕麥最佳食用量是每餐40g左右，一次吃太多的話可能造成胃痙攣或脹氣。

麥片≠燕麥片

燕麥是純天然谷物，是不甜的;麥片是多種谷物混合而成，燕麥只占一小部分或者不含燕麥，且為了口感添加了麥芽糊精、奶精、香精等。

燕麥片纖維素含量較高，不宜消化，有消化系統疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。

燕麥有助于美白祛斑、降低膽固醇以及降低高血壓等作用，生活中吃燕麥的方法是非常多的，選擇燕麥做早餐非常有好處。但是要注意的是，燕麥不可一次食用過多，避免造成脹氣的情況出現。燕麥和麥片不是同一種食物哦，要注意區分。