薏米小米能混合著吃嗎

很多注重養生的人往往對和種粥十分在意，而薏米更是每天都離不開的一種，因為薏米具有一定的除濕作用，所以在制作薏米粥時要注意與之相搭的食物，那么薏米小米能混合吃嗎？小米有養胃安神的作用，是很適合與薏米一起煮粥的，另外，還可以加入一些紅豆熬粥，這種粥含有豐富營養，適合各個年齡段食用。

薏米可以和小米一起煮嗎

營養醫師介紹薏米是可以和小米一起煮著吃的，小米可以養心安神，用于心血不足、煩躁失眠。薏仁也是糧食，可以當飯吃的，就是很長時間才能煮爛。

薏米一般可以加入米粥中同煮，且易消化吸收，小米是谷子去皮后的結果，含蛋白質較多，另外主要含有維生素B1，維生素A，具有養胃護肝的功效。

紅豆薏米小米的做法

1、紅豆、薏米、小米洗凈提前浸泡一小時，然后鍋內按一定的米水比例開始煮紅豆薏米小米粥;

2、在選購紅豆、薏米、小米的時候一定要注意米的新鮮度，如果是陳米熬出來的粥就不夠香;

3、要注意紅豆薏米小米粥的熬制時間，薏米、小米和紅豆放入鍋中，加夠足夠水，開火至鍋中水開后再煮3分鐘，關火燜30分鐘，再開火煮開后再悶30分鐘即可或者直接煮至豆子軟爛也可以;

4、煮紅豆薏米小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再一起放入紅豆、薏米、小米，煮沸之后換文火，等粥變得粘稠的時候才能關火，在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。