薏米小米粥的做法有哪些？

薏米小米粥就是薏米以及小米搭配熬制的養生粥，因為薏米有很好的健脾利濕功效，在其中加入一些紅棗或者是山藥等，那麼還可以起到很好的補氣血，補胃氣的作。

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一、材料

小米50克，薏米20克，糯米20克，紅小豆30克，紅棗20克，葡萄乾20克。

做法

1.將提前浸泡好的紅小豆，薏米清洗乾淨，將小米清洗乾淨，糯米分別放入碗中待用。

2.將紅小豆，薏米放入鍋中，大火燒開，小火慢慢煮。

3.將紅小豆煮至裂開，放入小米，糯米繼續煮。

4將紅棗，葡萄乾放入碗中待用，放入清洗乾淨的紅棗煮，將糯米煮熟。

5.放入葡萄乾煮開，關火，燜5分鐘，盛入碗中即可。

二、準備200g小米和50g薏仁

2 將小米洗淨，然後用水泡一個小時

3 然後將泡好的小米和洗淨的薏仁一起下鍋

4 然後一次性加滿水

5 用中火將水燒開

6 將沫撇掉

7 然後用筷子將鍋蓋架空用中小火熬

8 熬稠後將火滅了，燜一會兒就好了

三、因為，小米能養胃，生薏米可健脾利濕，大棗會益氣補血，山藥能平補肺脾腎三髒，兼有除濕作用。把四種食物搭配在一起煮粥，早晚服用，才可起到扶正氣、補胃氣的作用。

煮粥時，別忘放一點食用堿，因為胃癌患者胃酸分泌較多，食用堿可中和胃酸，利於康復。同時，食用堿能使小米有效成分發揮作用，讓粥煮得更黏糊。