一吃姜就上火怎樣調理?

姜是我們生活當中的一種調味品，而且生姜也算是一種中藥材，可以幫助人們調理身體對抗疾病。比如在生活當中，有的時候會患上風寒感冒，這時候就可以熬紅糖姜水來喝，緩解疾病的效果還是非常不錯的。那么，生活當中有一些朋友似乎每次吃姜的時候都會上火，這怎么調理?

不要吃腐爛的生姜

腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。

不宜服用鮮姜汁

從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

不要去皮

有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效，鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

吃生姜并非多多益善

夏季天氣炎熱，人們容易口干、咽痛、煩渴、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。

生姜的功效與作用

增進食欲、促消化

口嚼生姜，可引起血壓升高。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食欲，可使腸張力、節律和蠕動增加。

鎮吐

外出旅游，出發前口嚼生姜服下，或貼一片在肚臍上，也可以放在鼻旁嗅聞，有防暈車暈船之效。故民間有“出門帶塊姜，時時保健康”的說法。

活血驅寒

生姜用于解表，主要為發散風寒，多用治感冒輕癥，煎湯，加紅糖趁熱服用，往往能得汗而解，也可用作預防感冒藥物。