干香菇炒什么好吃

干香菇是常見的東西，在平時的吃法是很多的，可以燉湯喝，還可以炒著吃，干香菇是可以和很多的食材搭配一起炒著吃的，干香菇吃起來要比新鮮的香菇好吃，香菇中含有人體所需的很多種營養物質，食用之后對人身體健康是很有益的，雖然可以和干香菇搭配的食材是很多的，但是對于平時不怎么做飯的人來說，不知道怎么炒好吃。

干香菇炒什么好吃?

香菇燉雞的做法

1雞子切塊。過開水焯一下。盛出沖干凈瀝水。

2香菇清洗干凈用溫水泡發。

3蔥切段、姜切片，八角、干紅辣椒備好。

4泡發好的香菇切塊。

5鍋內倒油，油熱后倒入雞塊，炒至變色。

6倒入蔥段、姜片、八角、干紅辣椒。

7倒入泡發好的香菇。

8倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒均勻。

9倒入開水，埋過雞肉。大火燒開后改中小火燉20分鐘。

10大火收汁。放少許鹽提味即可。

香菇炒荷蘭豆的做法

1干香菇用溫水浸泡，完全泡發后，沖洗干凈用力擠出水，然后切成片;

2荷蘭豆撕去兩邊的老筋，洗凈后斜刀切片;

3鍋中熱油，先倒入香菇片翻炒一分鐘左右;

4再倒入荷蘭豆，繼續翻炒3-5分鐘左右;

5最后，調入生抽，炒勻即可!

干香菇的食用好處有哪些呢?

1、緩解佝僂病

食用香菇時，能夠吸收麥角甾醇，從而能夠防治佝僂病的發生。

2、提高免疫力

免疫力的高低，能夠影響到你抗病的能力，免疫力高，相應的抗病能力更強，食用香菇，能夠吸收香菇多糖，不斷的增強身體免疫力。

3、降低血脂

血脂升高，是一件糟糕的事情，降低血脂很關鍵，食用香菇能夠吸收脂肪酸，達到降低血脂的目的。

6、降低膽固醇

膽固醇一旦升高，帶來的影響、麻煩也是很大的，正確的降低膽固醇顯得極為關鍵，食用時，能夠吸收香菇嘌呤，達到降低膽固醇的目的。