你知道嗎？唾液竟有這么多功能！

人的口腔每天都會分泌唾液，有的人覺得唾液惡心，但你知道你的唾液有多強大嗎？

認識唾液

人從誕生那一刻開始，嘴巴就會分泌唾液。普通人一般在白天分泌唾液較多，而晚上唾液的分泌量較少。唾液中，水的含量占了99%，而剩下的1%則由消化酶、尿酸、膽固醇、黏蛋白等物質組成。

唾液分泌由自主神經系統控制，是一種無意識的行為。當攝入食物、聞到食物或看到食物時，會促發大腦中控制唾液的開關，從而產生唾液。另外，口腔、食道、胃部、腸道同樣可以觸發唾液的分泌：

當攝入食物時，口腔會觸發唾液的分泌，以幫助食物咀嚼；

當食物穿過食道時，食道會刺激唾液腺生成唾液，以利于食物的吞咽；

當某些食物刺激到胃部時，會產生惡心感，刺激唾液的分泌；

當所食用的食物難以被小腸消化時，同樣也會刺激唾液的分泌。

唾液有哪些功能？

1、品嘗食物

人在品嘗食物時，唾液起著舉足輕重的作用，它可潤濕食物，幫助食物進入食道，同時還能充當“味覺溶劑”，將食物的美味運送到味覺受體，讓人能品嘗到食物的美妙。

2、對抗細菌

小時候，如果身體某處受傷了，你奶奶是不是喜歡用唾液幫你涂抹傷口？路邊的小狗受傷，是不是也總喜歡用舌頭舔舐傷口？其實這并不惡心，唾液中含有白細胞，用唾液涂抹傷口，有助于預防感染，幫助傷口盡快恢復。

3、預防蛀牙

唾液中含有的成分有助于強化牙齒，同時還能抵抗細菌，預防蛀牙、齲洞的形成。而適當地咀嚼口香糖，有利于刺激唾液的分泌，保護口腔健康。