飲食禁忌

梨與什么食物相克?

梨是我們生活當中比較常見的水果,而且梨當中含有大量的維生素,除此之外,還富含了大量的鈣質以及鐵等等,就算是人體內含有一定的毒素,吃一些梨也可以發揮出解毒的功效。尤其是對于煙民們來說,可以多吃一些梨。不過梨雖然好吃也要注意搭配,那么,梨與什么食物相克?

1、梨+開水:致腹瀉

梨性甘寒冷利,吃梨喝開水,必致腹瀉,這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故。《本草綱目》中記載:“梨甘寒,多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食,二忌與油膩之物同食,三忌冷熱雜進。同時,在民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由于梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。

2、梨+蟹:影響腸胃消化

在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒,《名醫別錄》記載:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”

3、梨+鵝肉:損傷脾胃

鵝肉與鴨梨不可同食,同食產生不良生化反應,損傷脾胃,傷及腎臟,容易使人生熱病發燒。

4、梨+白蘿卜:影響甲狀腺

蘿卜與梨相克。蘿卜與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用,經胃、腸道消化分解后,可產生抑制甲狀腺作用的物質,誘發甲狀腺腫。

5、梨+羊肉:腹脹肚痛

羊肉與梨相克,梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解,阻礙消化,造成消化不良、腹脹肚痛等癥。